Archivio delle etichette: Walter Massa

Il Timorasso “Costa del Vento” di Walter Massa, o della meraviglia

Che la verticale dedicata al Timorasso di Walter Massa valesse da sola il viaggio a Genova lo immaginavo. Che nei bicchieri trovassi vini così meravigliosamente in forma beh, quello invece no. Mi spiego: conoscevo alcune delle annate più recenti, è vino che negli ultimi anni ho imparato ad amare e su cui torno sempre con [...]

By Jacopo Cossater Posted in Degustare come atto pratico | Also tagged , , , | | 15 Comments

Non ho argomenti

Stavo ripensando alla puntata de Il Gastronauta di sabato scorso, era appuntamento interamente dedicato all’ormai nota vicenda della dicitura “naturale” in un nota enoteca romana e ai tanti punti di vista che ne sono conseguiti. Ci ripensavo, dicevo, senza riuscire a trovare un verso capace di farmi uscire da un inevitabile corto circuito. Le espressioni, i [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , , , | | 2 Comments

Domani è il giorno della barbera

La notizia è che domani mattina, a partire dalle 10.00, si terrà a Nizza Monferrato una grande degustazione di barbera. Un momento di confronto e di approfondimento sulla tipologia che vedrà protagonisti dieci vini, cinque a raccontare diversi territori piemontesi e cinque a raccontare una barbera che non ti aspetti, quella che viene dagli Stati [...]

By Jacopo Cossater Posted in Buone idee | Also tagged , , , , , , | | 1 Comment
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