Archivio dei tags: Viogner

31 luglio 2009

Maremma Toscana IGT – Rocca di Montemassi, Astraio 2008

Uvaggio: Viogner Tasting panel quindi. Si tratta di una cosa relativamente nuova, istituzionalizzata da Poggio Argentiera e seguita a breve distanza da Zonin. Una prova sul campo, praticamente. Oggi si parla di Viogner, in purezza, dalla tenuta maremmana di Zonin, Rocca di Montemassi. Inizia timido, ma bastano pochi minuti a rivelare una trama olfattiva di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , | | 4 Commenti
17 giugno 2009

Umbria IGT – Palazzone, L’Ultima Spiaggia 2008

Uvaggio: Viogner Sono diversi anni ormai che Palazzone vinifica (caso unico in Umbria?) il Viogner. E fa bene perchè il risultato è vino secco e che riesce ad essere vellutato e piacevolissimo. Le note sono erbacee, di frutta esotica, quasi smaltate, con un bell’accenno minerale. In bocca è assaggio tirato, assolutamente armonico, molte delle componenti [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati | | Commenta
13 marzo 2008

Vin de pays de l’Ardèche Blanc – Domaine Romaneux Destezet 2006

Uvaggio: Viognier, Roussanne Che naso particolare! Tanto, quasi grasso. Prima di tutto sensazioni di vaniglia, di mandorla e di tè alla pesca, solo dopo ricordi floreali. Scrivo ancora di un biodinamico, francese. Il colore è giallo paglierino scuro, tendente al dorato sui bordi. Naso particolare dicevo.. completamente diverso poi da quello che ci si ritrova [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Francia, Valle del Rodano | Altri termini collegati | | Commenta