Archivio delle etichette: ViniVeri

Se c’è un tratto riconoscibile

È possibile parlare di territorio nel bicchiere? E se sì, in che termini? Una parola – territorio, o terroir (nel suo valore più ampio) – particolarmente abusata, il cui profilo spesso appare sfuocato, assai poco definito in termini di riconoscibilità gustolfattiva. Come se “territoriale” fosse un’accezione che suona particolarmente bene ma che, alla fine, vuol [...]

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Nessun aggiornamento

Insomma, non che ci sia molto da dire sull’edizione appena conclusa di Vinitaly e delle sue fiere satellitari (cit.). Qualche traccia del sottoscritto -in questi giorni più sommerso di lavoro del solito- la potete trovare di là, su Intravino. Nel video di Mauro Fermariello sul consueto meeting, nei post sugli assaggi da Viale del Lavoro [...]

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Interviste

Su Slow Wine in questi giorni sono uscite tre interessanti interviste ai responsabili, rispettivamente, degli appuntamenti dedicati al mondo dei vini naturali dentro e fuori Vinitaly. A Beppe Ferrua, presidente dell’associazione che organizza ViVit. Ad Angiolino Maule, presidente di VinNatur e responsabile dell’organizzazione di Villa Favorita. A Giampiero Bea, presidente di ViniVeri e responsabile dell’omonima [...]

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Verona 2013, ho assaggiato cose che non riesco a dimenticare

E ti pareva. È mercoledì e la primavera si è palesata all’improvviso, asciugando la pioggia che per due/tre giorni si è abbattuta abbastanza incessantemente su Verona. Ma va tutto bene. Io in questo momento sono sul treno che, tra un cambio e l’altro, dovrebbe riportarmi a casa nel tardo pomeriggio. Giusto così, sono stati quattro [...]

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Ci vediamo là

Degustazioni, assaggi, pensieri sparsi. C’erano decine di cose che avrei voluto scrivere in queste ultime settimane ma il tempo questa volta è stato davvero tiranno, in ogni momento il lavoro richiamava la mia attenzione (mai come in questo ultimo periodo, aggiungerei). Ma vi pare? Avrei anche un blog da tirare avanti, non è che posso [...]

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Novità dal fronte

Incredibile, il Gambero Rosso è involontariamente riuscito dove in molti avevano tentato. Di là, su Intravino, ho infatti pubblicato ieri una lettera aperta a firma di tutte e quattro le principali associazioni riconducibili al mondo del vino naturale, un testo indirizzato alla redazione del mensile in risposta a due fortissimi editoriali usciti sul numero di [...]

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Una giornata romana

Giovedì mattina alla LUISS di Roma si terrà un seminario sulla “sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola”. In chiusura, dopo mezzogiorno, interverrò insieme a Bruno Gambacorta di Rai2, a Luca Zanini del Corriere della Sera e a Giovanni Bietti (autore della collana “Vini Naturali d’Italia”) per presentare e parlare di un volume curato [...]

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Vivit, il salone naturale di Vinitaly

Solo questa mattina mi sono accorto che sul sito di Vinitaly c’è l’elenco dei produttori presenti a Vivit, quello che lo stesso ente fieristico definisce come “il salone dedicato, per la prima volta, ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica“. Un piccolo passo indietro. Tutti quelli che non sono appena sbarcati da Marte [...]

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Sul vino naturale, appunti sparsi

“Grazie Jacopo per la segnalazione, dai video che ho visto sul sito Senza Trucco sembra davvero un progetto interessante. Non trovi però oggi ci sia un certo abuso del termine naturale? Un termine che per inciso non ha alcuna valenza in termini di certificazioni e che porta inevitabilmente a generare confusione. Quali sono vini naturali? [...]

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Praticamente in trasferta

Da domani a sabato il sottoscritto sarà a Cerea, in provincia di Verona, per l’annuale manifestazione promossa dal Consorzio Viniveri, VinoVinoVino. Per qualunque cosa, anche solo uno scambio di battute, mi potrete trovare all’ingresso, nei dintorni della zona dedicata agli accrediti della stampa (e dei blog, certo).

By Jacopo Cossater Posted in Vedo gente, faccio cose | Also tagged | | 4 Comments
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