-
Enoiche Illusioni?
-
Contatto
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
Twitter
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Anteprime Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommelier Barbera Blogger Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Valentini Vini naturali Vini nel Mondo Vinitaly Viniveri Vinix Live!-
Creative Commons
-
-
Archivio dei tags: Vini naturali
Aprire la porta all’imprevisto
Riprendo un momento in mano alcuni dei temi emersi l’altro giorno nel post dedicato ai vini naturali e nei relativi commenti. I migliori spunti – lo so, lo sapete – vengono inesorabilmente dal confronto e nelle ore immediatamente successive la sua pubblicazione Marco mi ha scritto via email alcune cose che non posso non condividere qui. Ce [...]
Il vino comunemente conosciuto come naturale puzza (ma non ho capito di cosa)
Mentre scrivo queste righe a Genova sta andando in onda uno dei più bei appuntamenti dedicati ai temi della rete legati al mondo del vino. La Vinix Unplugged Unconference è un momento di confronto straordinario nato a margine di Terroir Vino e giunto alla sua quarta edizione. Purtroppo quest’anno non ce l’ho fatta ad essere [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Giampiero Nadali, Mario Pojer, Vinix Unplugged 11 Commenti
Vinitaly uno, altre fiere zero
Ci ho messo un po’, ma alla fine sono riuscito a mettermi in pari con il feed reader. Tra i tanti spunti e post interessanti volevo segnalare questo, di Aristide (è argomento che mi sta particolarmente a cuore): Il “vecchio mondo” finisce in 445 battute, meno di tre messaggi SMS: “I vini da agricoltura biodinamica [...]
Di quà e di là.
Era prevedibile, è successo. A partire dall’anno prossimo all’interno di Vinitaly ci sarà un’area dedicata a quelli che vengono normalmente definiti come vini naturali. A fare da traino per questa nuova fiera nella fiera la Renaissance des Appellations Italia, da anni legata a Vini Veri e alla manifestazione comunemente nota come VinoVinoVino, a Cerea. Che [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Vinitaly, Vinitaly 2012, VinNatur, VinoVinoVino 7 Commenti
Male non fa
Su Vinix c’è una bella discussione a proposito del movimento dei vini normalmente definiti come naturali. Una delle tante, in effetti. La particolarità in questo caso riguarda il nome dell’autore del post: Francesco Maule, figlio di Angiolino (la cantina è La Biancara a Gambellara), riferimento assoluto del movimento e padre fondatore prima di Vini Veri [...]
Pubblicato in Collegamenti Altri termini collegati Angiolino Maule, Francesco Maule, La Biancara, Vinix 5 Commenti
Mi sono girato dall’altra parte e c’era un mondo tutto nuovo
Questa mattina sono andato a correre al parco. Niente di nuovo, Perugia è una città fatta di saliscendi e il parco, quel parco, è l’unico posto vicino casa dove allenarsi in piano grazie ad un anello di circa quattro chilometri e mezzo. Certo, le possibilità sono tante (in particolare per distanze più brevi) ma il [...]
Li voglio solo naturali, qualsiasi cosa voglia dire
Un cocktail, l’ennesima occasione sociale. Al grande bancone la possibilità di scegliere tra due diversi vini bianchi. Un prosecco rifermentato in bottiglia ed un grande classico del vino italiano, figlio di un leggero passaggio in barrique. Mi avvicino guardingo e vagamente indeciso, guardo il cameriere ed opto per il secondo. Non lo assaggiavo da un [...]
Senza trucco, il trailer
Nel frattempo è uscito anche il trailer. Il documentario è Senza trucco, quello sulle donne del vino naturale di cui avevo scritto un po’ di settimane fa.
Naturale vs. Convenzionale
Poi cambio argomento, ma solo ieri sera mi sono accorto di come la guida ai vini 2011 del Gambero Rosso distingua tra i diversi approcci. Naturale e convenzionale. A differenza invece di Slow Wine che non emette sentenze così definitive ma lascia al lettore la possibilità di orientarsi attraverso indicazioni forse più tecniche. Così Tenuta [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Gambero Rosso, Giuseppe Rinaldi, Slow Wine, Tenuta San Guido 11 Commenti
La guerra delle parole