Archivio dei tags: Vini naturali

17 novembre 2011

Vinitaly uno, altre fiere zero

Ci ho messo un po’, ma alla fine sono riuscito a mettermi in pari con il feed reader.  Tra i tanti spunti e post interessanti volevo segnalare questo, di Aristide (è argomento che mi sta particolarmente a cuore): Il “vecchio mondo” finisce in 445 battute, meno di tre messaggi SMS: “I vini da agricoltura biodinamica [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati | | 44 Commenti
25 luglio 2011

Di quà e di là.

Era prevedibile, è successo. A partire dall’anno prossimo all’interno di Vinitaly ci sarà un’area dedicata a quelli che vengono normalmente definiti come vini naturali. A fare da traino per questa nuova fiera nella fiera la Renaissance des Appellations Italia, da anni legata a Vini Veri e alla manifestazione comunemente nota come VinoVinoVino, a Cerea. Che [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , | | 7 Commenti
9 maggio 2011

Male non fa

Su Vinix c’è una bella discussione a proposito del movimento dei vini normalmente definiti come naturali. Una delle tante, in effetti. La particolarità in questo caso riguarda il nome dell’autore del post: Francesco Maule, figlio di Angiolino (la cantina è La Biancara a Gambellara), riferimento assoluto del movimento e padre fondatore prima di Vini Veri [...]
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5 aprile 2011

Mi sono girato dall’altra parte e c’era un mondo tutto nuovo

Questa mattina sono andato a correre al parco. Niente di nuovo, Perugia è una città fatta di saliscendi e il parco, quel parco, è l’unico posto vicino casa dove allenarsi in piano grazie ad un anello di circa quattro chilometri e mezzo. Certo, le possibilità sono tante (in particolare per distanze più brevi) ma il [...]
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22 marzo 2011

Li voglio solo naturali, qualsiasi cosa voglia dire

Un cocktail, l’ennesima occasione sociale. Al grande bancone la possibilità di scegliere tra due diversi vini bianchi. Un prosecco rifermentato in bottiglia ed un grande classico del vino italiano, figlio di un leggero passaggio in barrique. Mi avvicino guardingo e vagamente indeciso, guardo il cameriere ed opto per il secondo. Non lo assaggiavo da un [...]
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9 marzo 2011

Senza trucco, il trailer

Nel frattempo è uscito anche il trailer. Il documentario è Senza trucco, quello sulle donne del vino naturale di cui avevo scritto un po’ di settimane fa.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , | | 2 Commenti
13 gennaio 2011

Naturale vs. Convenzionale

Poi cambio argomento, ma solo ieri sera mi sono accorto di come la guida ai vini 2011 del Gambero Rosso distingua tra i diversi approcci. Naturale e convenzionale. A differenza invece di Slow Wine che non emette sentenze così definitive ma lascia al lettore la possibilità di orientarsi attraverso indicazioni forse più tecniche. Così Tenuta [...]
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11 gennaio 2011

Sul vino naturale, appunti sparsi

“Grazie Jacopo per la segnalazione, dai video che ho visto sul sito Senza Trucco sembra davvero un progetto interessante. Non trovi però oggi ci sia un certo abuso del termine naturale? Un termine che per inciso non ha alcuna valenza in termini di certificazioni e che porta inevitabilmente a generare confusione. Quali sono vini naturali? [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , , | | 32 Commenti
10 gennaio 2011

Senza trucco

Vado subito al punto. Senza trucco è un documentario sulle donne del vino naturale. Documentario. Donne. Vino naturale. Senza trucco è di Giulia Graglia, la cui straordinaria idea è quella di raccontare un mondo del vino fatto di forza e di passione. Ma femminile. Senza trucco è anche un blog che racconta di questo progetto [...]
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1 febbraio 2010

Di ritorno da Vini Naturali a Roma

Ci sono manifestazioni che vorresti avere non solo poche ore, ma diversi giorni a disposizione. Sarà per l’ambiente, rilassato ed informale, e per gli amici incontrati. Sarà per la qualità media elevatissima delle bottiglie presenti. O forse per il fatto che i produttori sono tutti lì, felici e disponibili. Ed invece l’orologio è tiranno, ed [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Lazio, Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , | | 6 Commenti