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17 aprile 2007

Franciacorta DOCG – Uberti, Francesco I° Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco Giallo paglierino brillante. Bel perlage fine. Profumi piacevoli, lieviti, crosta di pane, frutta a polpa bianca, fiori bianchi. Buona rotondità al palato, secco e fresco, complessivamente equilibrato. Abbastanza buona la persistenza. Quasi armonico. In generale bene, eccome, sia questo Franciacorta che un po’ tutta la gamma prodotta da Uberti. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Lombardia | Altri termini collegati | | Commenta