Archivio dei tags: Trebbiano Spoletino

11 settembre 2014

Novelli e l’occasione per tornare sul Trebbiano Spoletino

Beh, Novelli non è esattamente, come dire, quel tipo di realtà di cui si può innamorare l’appassionato più smaliziato. Si tratta infatti di una cantina di proprietà di una famiglia che viene da un altro settore e che nel pieno della frenesia che ha caratterizzato Montefalco ed i suoi anni zero ha deciso di investire [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Umbria | Altri termini collegati | | Commenta
24 novembre 2012

Trebbiano Spoletino DOC Fratelli Pardi 2011

I più affezionati lettori di questo blog ricorderanno che, circa diciotto mesi fa, uscì sul periodico Enogea un mio lungo articolo dedicato al trebbiano spoletino. Da allora non sono praticamente più tornato sull’argomento eppure di cose ne sono successe, eccome. Per esempio il disciplinare è diventato realtà e, come anticipato allora, con la vendemmia del [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Umbria | Altri termini collegati , , , | | 3 Commenti
13 giugno 2011

Degustazioni dal basso, il trebbiano spoletino

Tra un paio d’ore, a Genova, andrà in onda una delle cosiddette “degustazioni dal basso“. Dopo Gaspare Buscemi, il Rossese di Dolceacqua e il Fiano di Avellino è il turno del trebbiano, quello spoletino. Vista l’impossibilità per i produttori di essere presenti ho realizzato una breve clip, da far vedere in chiusura, subito dopo aver [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Umbria, Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , | | 4 Commenti
30 maggio 2011

Degustazioni dal basso, il trebbiano spoletino

Il prossimo 13 giugno, ne avevo già scritto quà e là, a Terroir Vino (Genova) ci sarà una degustazione di trebbiano spoletino condotta dal sottoscritto. E’ uno di quegli appuntamenti che si inseriscono tra le “degustazioni dal basso“, momenti dedicati al racconto di vini e territori da parte di persone comuni ma soprattutto “vicine”, per [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , , , | | 3 Commenti
19 maggio 2011

Ancora trebbiano spoletino

Domenica 5 giugno a Spoleto, in occasione della prossima edizione di Vini nel Mondo, terrò con Alessandro Scorsone una degustazione dedicata al trebbiano spoletino. Sarà una panoramica dedicata ai suoi migliori interpreti, con bottiglie targate 2008, 2009, 2010. “Seconda giovinezza”, il titolo. Un po’ perchè proprio a Spoleto in questi ultimi mesi è nata una [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , | | Commenta
15 aprile 2011

Trebbiano spoletino, se non ora quando?

Sono appena tornato da una serata organizzata da Slow Food qui a Perugia durante la quale ho raccontato la storia ed il presente del trebbiano spoletino. E certo, abbiamo anche assaggiato qualcosa di molto buono. Alcune persone credono che avendone scritto sull’ultimo numero di Enogea io abbia anche titolo per parlarne in pubblico. Forse hanno [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , | | 19 Commenti
2 marzo 2011

Nero su bianco

Succede che un giorno ricevi una telefonata che ti stende*. Una di quelle davvero inaspettate, che stordiscono. Anche nei giorni immediatamente successivi la cosa non ti sembra davvero reale, come se la scadenza concordata fosse così lontana da non potersi mai avvicinare del tutto. Invece nel frattempo il numero trentacinque di Enogea è uscito e la [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Articoli | Altri termini collegati , , | | 12 Commenti
22 gennaio 2011

VDT Spoleto Ducale, Trebbiano spoletino 1991

Trebbiano spoletino E così capita di assaggiare una tipologia di vini (oggi avevo organizzato una piccola degustazione che comprendeva l’interezza della produzione 2009 di Trebbiano spoletino) e -inaspettatamente- di imbattersi in un miracolo. Ecco, non potrò mai ringraziare abbastanza Aldo Fiordelli per essersi presentato con questa bottiglia storica, capace fin dal primo sorso di dimostrare [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Umbria | Altri termini collegati | | 2 Commenti
22 dicembre 2010

Cose che ho imparato sul trebbiano

Poco più di una settimana fa, a Ferrara, in occasione di Vinix Live!, c’è stata una piccola degustazione dedicata ad un vitigno che ricopre un’importanza primaria in Italia. Un vitigno di cui in genere si parla poco, quasi mai protagonista, ma che per numero di ettari vitati è tra i più diffusi, da nord a [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Degustare come atto pratico, Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , , , , , , , | | 6 Commenti
15 dicembre 2010

Soave Classico Superiore DOCG I Stefanini, Monte di Fice 2008

Garganega | <10 € Non conoscevo I Stefanini, mi ci sono imbattuto grazie a quella bella idea che è il Baratto Wine Day, se non ricordo male a fronte di una bottiglia di Trebbiano Spoletino di Tabarrini. Ecco quindi il senso più compiuto dello scambiare una bottiglia: raccontare il proprio territorio e farne conoscere alcuni [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Veneto | Altri termini collegati , , , | | 3 Commenti
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