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Archivio dei tags: Tramin
Alto Adige Pinot Nero DOC – Tramin 2008
Pinot nero | 10-15 € Se immagino un pinot nero dal consumo facile, veloce, giornaliero, difficile non prendere in considerazione Tramin ed il suo base. Perchè assaggio di straordinaria pulizia, nella sua elegante semplicità. I riconoscimenti sono quelli tipici del vitigno, chiari e definiti. Mirtilli, lamponi, una nota di sottobosco e via, che in bocca [...]
Alto Adige DOC – Tramin, Merlot 2007
Uvaggio: Merlot Assaggi velocemente il Merlot di Tramin alla Bottega del Vino, a Perugia, aspettando una persona. Ci pensi un attimo, e ti dispiace non avere un apparecchio fotografico sotto mano. Che il colore è di quelli belli, rubino, vivace e concentrato. Serio, al naso, esprime subito una spezia nera, come il pepe, appena piccante. [...]
Alto Adige DOC – Tramin, Cabernet Sauvignon 2006
Uvaggio: Cabernet Sauvignon Se dovessi andare da una persona con l’obiettivo di spiegare il cabernet sauvignon, magari portando una prova, non esiterei. Porterei questo. L’ho assaggiato per la seconda volta pochi giorni fa, era ancora il 2008, e ho subito pensato che è di una riconoscibilità straordinaria. E’ pulito, giusto, bello. Il duemilasei, poi, sembra [...]
Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige Altri termini collegati Cabernet sauvignon Commenta
Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC – Tramin, Roan 2006
Uvaggio: Gewürztraminer 90%, Riesling 10% E’ straordinario come il naso riesca ad essere dolce ed a suo modo trasmettere una certa austerità. Mandorle, zucchero filato, miele, uva passa ma anche una speziatura gentile, non invadente per un Gewürztraminer passito buonissimo, sempre sul pezzo, anno dopo anno. In bocca è coerente, elegante, con un’importante nota di [...]
Alto Adige DOC – Tramin, Urban 2005
Uvaggio: Lagrein Il Lagrein ha la schietta eleganza delle valli trentine. O, almeno, così mi piace pensarlo. Ed immaginarlo. Perchè, poi, sono quelle le sensazioni che si vanno a ritrovare nel bicchiere. La schiettezza del frutto vivace, del fiore che si schiude, su di un letto di altre piccole idee in sottofondo. Spezie, odori appena [...]
Alto Adige DOC – Tramin, Nussbaumer 2007
Uvaggio: Gewürztraminer Ecco. Io per esempio mi aspettavo che non fosse pronto. Che fosse una bottiglia da aspettare per più tempo. Che peccasse di eccessiva gioventù. Mi sbagliavo. Perchè se è vero che comunque può solo migliorare alcune imprecisioni, con il passare dei mesi – e degli anni – mi ha sorpreso per essere così [...]
Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige Altri termini collegati Gewürztraminer 4 Commenti
Alto Adige DOC – Tramin, Pinot Nero Riserva 2005
Uvaggio: Pinot Nero Sempre il solito discorso quanto si tratta di Alto Adige. Qualità. Tanta e costante. Tramin ovviamente non fa eccezione ed il suo Pinot nero riserva ancora meno. Color rosso rubino appena granato, bello trasparente. Naso di una finezza rara. Spezie, in primo piano, ma anche ciliegie, marasche, sottobosco. E’ elegantissimo nella sua [...]
Tappo a vite vs tappo di sughero, un veloce aggiornamento