Archivio dei tags: Thierry Puzelat

13 giugno 2008

VDT – Thierry Puzelat, Le Petit Buisson 2006

Uvaggio: Sauvignon Sauvignon tosto. Sarà per il colore, tanto, caldo, intenso. Per un naso caratterizzato da una mineralità esplosiva. Per la bocca, carica, equilibrata ed avvolgente. Per il finale, lunghissimo ed elegante. Una bevuta difficile da dimenticare.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Francia, Valle della Loira | Altri termini collegati | | Commenta
9 gennaio 2008

Touraine AOC – Thierry Puzelat, Pinot Noir 2004

Uvaggio: Pinot Nero Eccoci quindi grazie alla guida ai ristoranti non solo d’Italia di Paolo Marchi in questo angolo di Trentino, a Soraga, in val di Fassa, a visitare il ristorante “La Stua de Marco”. Ristorante annesso all’albergo. Interessante. Cucina molto presente, molto di territorio, caratterizzata da accostamenti non imprevedibili ma realizzati da manuale, anche [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Francia, Valle della Loira | Altri termini collegati , | | Commenta
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