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Archivio dei tags: Tappo di sughero
Il sughero la fa ancora da padrone
Volendo infatti fare una fotografia a livello mondiale di quelle che sono le diverse (e comunque più comuni) tipologie di chiusura per le bottiglie si vede che: - I tappi a vite si contano in (circa) 2,85 miliardi - I tappi cosiddetti sintetici in 3,65 miliardi - I tappi in sughero agglomerato in 7,8 miliardi [...]
Saturday I’m in points
Sarà l’estate. La voglia di stare il più possibile lontano da questo schermo. O forse una semplice mancanza di validi argomenti. Insomma, oggi va così, con qualche link trovato quà e là. - Ad Angelo Peretti piacciono i vini affilati. Anche a me, eccome (e sempre Angelo scrive un interessante post su quelli della Federazione [...]
Tappo a vite vs tappo di sughero, un veloce aggiornamento
L’idea era di approfondire un po’ il discorso sul tappo a vite anche per capire meglio il diverso affinamento del vino all’interno della bottiglia. Assaggiare in parallelo lo stesso identico vino imbottigliato sia con il sughero che con lo stelvin. La settimana scorsa avevo quindi chiesto ad alcune cantine se fosse possibile fare un piccolo [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Cesconi, Franz Haas, Le Fraghe, Maculan, Masi, Pieropan, Screwcap, Tappo a vite, Tramin 15 Commenti
E con questa la smetto, promesso
“Considero ancora più gravi altri problemi dei quali non si parla quasi mai. Problemi causati dai trattamenti chimici che il sughero subisce durante la lavorazione e che disturbano l’affinamento del vino. I tappi, a seconda che provengano da questo o da quel sugherificio, danno tipi di vino diversi: più o meno chiusi, più o meno [...]
Il tappo di sughero perfetto
Non è difficile. Basta: - Piantare un albero di quercia da sughero - Aspettare circa trent’anni - Togliere la corteccia e buttarla via - Attendere altri quindici anni - Togliere la corteccia e metterla da parte ad asciugare - Attendere circa due anni per poi tagliarla a strisce e cominciare a ricavarne i tappi Insomma, [...]
Tappo a vite, una tesi di laurea