Archivio dei tags: Tappo a vite

Un’etichetta pazzesca

La bella storia di Alessio Bigagnoli, da “garagista” a produttore della più bella etichetta dell’anno secondo i giudici del Concorso Internazionale Packaging di Vinitaly in soli due anni. E c’ha pure il tappo a vite.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , | | 3 Commenti

Il tappo a vite è (decreto) legge

Quello apparso sulla Gazzetta Ufficiale dello scorso 24 settembre a firma del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, Nunzia De Girolamo, è Decreto storico (insomma, quasi). Dal giorno successivo la sua pubblicazione è infatti stato ufficialmente sdoganato il tappo a vite per tutte (tutte) le tipologie di vino italiane, ad esclusione ovviamente dei soli [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , | | 5 Commenti

Ancora una volta, evviva lo stelvin

I più affezionati lettori di questo blog mi scuseranno se torno su un argomento di cui in passato ho già ampiamente scritto ma sono alcuni giorni che continuo a tornare sui vini comprati venerdì scorso in cantina da Armin Kobler, un piccolo assortimento di bianchi (ed un rosso) tutti caratterizzati da un comune denominatore: il [...]
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Tappo a vite anche in Valpolicella

Nel frattempo a Verona hanno recepito quanto contenuto nel Decreto dello scorso agosto ed hanno modificato il disciplinare di produzione. Per i vini Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore e Valpolicella Valpantena sarà possibile utilizzare il tappo a vite.
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati | | 3 Commenti

A piccoli passi

Leggo sul sito del Ministero delle Politiche Agricole (e grazie alla segnalazione di Angelo Peretti) che dall’altro ieri, ventotto agosto, è finalmente possibile utilizzare il tappo a vite su tutti vini a denominazione di origine controllata senza dover ricorrere ad eventuali deroghe di carattere locale. Bene dai, con la speranza di veder spuntare qualche screwcap in [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , | | 4 Commenti

Tappo a vite, una tesi di laurea

Non c’è bisogno che io ripeta quanto sia sensibile all’argomento, lo sapete già. Trovo che il tappo a vite sia oggetto straordinariamente funzionale ed affascinante, in particolare se paragonato a chiusure esteticamente poco proponibili come il tappo in vetro, il tappo sintetico o addirittura come certi sugheri entry level. Poi certo, sono perfettamente consapevole delle [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , | | 2 Commenti

Segnali

Nel frattempo a Château Margaux (avete presente? Uno dei cinque “mitici” Premiers Crus di Bordeaux) potrebbero decidere che il loro secondo vino rosso, il Pavillon Rouge, cominci ad essere imbottigliato con il tappo a vite. Paul Pontallier, direttore della cantina, ha dichiarato di essere “deluso e frustrato” dal sughero e che “mentre altre chiusure sintetiche si [...]
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Quattro ottimi motivi

Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , | | 14 Commenti

Il sughero la fa ancora da padrone

Volendo infatti fare una fotografia a livello mondiale di quelle che sono le diverse (e comunque più comuni) tipologie di chiusura per le bottiglie si vede che: - I tappi a vite si contano in (circa) 2,85 miliardi - I tappi cosiddetti sintetici in 3,65 miliardi - I tappi in sughero agglomerato in 7,8 miliardi [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | Commenta

Tappo a vite vs. tappo di sughero, il caso Salcheto

Impossibile non tornare sull’argomento. Mi spiego: quando, ero in fiera, mi hanno detto che allo stand di Salcheto c’era la possibilità di assaggiare lo stesso vino chiuso con due diversi tappi non mi sono fatto di certo pregare. Anzi, sono cose che capitano troppo di rado per lasciarsele scappare. La storia è semplice. A Montepulciano [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Toscana | Altri termini collegati , , | | 2 Commenti


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