Archivio dei tags: Tappo a vite

4 febbraio 2010

Una degustazione sulle chiusure, sughero contro vite

Va bene che allora il tappo a vite è bello, pratico, cool. Però mi piacerebbe anche provare a capire quali siano realmente pregi ed eventuali difetti di questa particolare chiusura. Perchè fino ad ora (io almeno) ho scritto solo di quanto mi piacciano senza però parlare della cosa più importante: la conservazione del vino. Da [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 8 Commenti
14 gennaio 2010

Ancora sul tappo a vite

Ancora tappo a vite, insisto sull’argomento. Questa volta proviamo a parlarne di là, su Intravino.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati | | 2 Commenti
9 gennaio 2010

Una giornata di collegamenti: il tappo a vite (o screwcap)

. Amo il tappo a vite. Ma lo sapevate già. Grande sorpresa nello scoprire su Internet Gourmet che Pieropan, forse il più importante produttore di Soave, ha deciso di declassare il suo Classico pur di utilizzare lo screwcap. Ma solo in Inghilterra. . Il tappo a vite è uno dei vincitori indiscussi della decade appena [...]
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7 ottobre 2009

Velocemente sul tappo a vite

Avevo già manifestato in passato la mia passione, non solo estetica, per i tappi a vite. Bhè, non sarà un trattato tecnico, ma che bello leggere queste poche righe di Antonio Tombolini di ritorno da Merano Enoblog 2009: “il tappo di sughero è fottuto, non ha più motivo di esistere. E anche la balla che [...]
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26 agosto 2009

Alto Adige Valle Isarco Gewürztraminer DOC – Kuen Hof 2008

Uvaggio: Gewürztraminer | Prezzo: 15-20 € Davvero i vini di Kuen Hof sono tra quelli che vorrei avere sempre a disposizione, che spiccano per freschezze, per complessità, per generale piacevolezza. Vini dalle architetture relativamente semplici, ma lineari e splendidamente armoniche. Vini difficili da trovare, a Perugia solo il Civico 25 ne tiene gelosamente qualche bottiglia [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , | | 8 Commenti