Archivio dei tags: Sémillon

22 aprile 2009

Sauternes AOC – Château L’Agnet La Carrière 2004

Uvaggio: Sémillon 90%, Sauvignon 10% L’Agnet La Carrière è Sauternes base, ma che sa dare più di qualche soddisfazione. Il colore è dorato, luminoso al centro, appena più scarico verso il bordo. Bello. Gli aromi coccolano: miele, frutta gialla -quasi- sotto spirito, acacia, vaniglia. In bocca manca leggermente di spalla acida ma scorre piacevole, giusto dopo [...]
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31 marzo 2009

Pessac-Léognan AOC – Les Plantiers du Haut-Brion 1999

Uvaggio: Sauvignon, Sémillon Di carattere caldo, anche il colore è carico, ti stupisce per una sensazione grassa appena accentuata, in bocca. Ma è al naso che esprime il meglio di sé. E’ un giro sulla giostra: uva matura, mandorla, gesso, note ossidate, grande profondità, camomilla, agrumi, la tipica idea di avere a che fare con muffe [...]
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31 marzo 2009

Pessac-Léognan AOC – Château Carbonnieux Blanc 1999

Uvaggio: Sauvignon, Sémillon Ti ritrovi per caso ad una mini presentazione di vini di BordeaUmbria. Una cosa rapida, dicevano. Assaggeremo giusto due cose veloci. Erano le quattro del pomeriggio e dovevi tornare in ufficio a lavorare e sapevi perfettamente che sarebbe stata più lunga del previsto. Ma potevi rinunciare? Si comincia con Carbonnieux – storico Château di [...]
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29 maggio 2008

Sauternes AOC – Château Rieussec, Carmes de Rieussec 2004

Uvaggio: Sémillon, Sauvignon Il Carmes de Rieussec è il Sauternes “base” dello Château. Le migliori uve vengono utilizzate per l’altro, classificato gran cru classé nel 1855. Il rimanente, per produrre questo. Altri numeri, altri prezzi. E’ giallo dorato chiaro. Naso pulito, agrumi, zafferano, pesca, spezie. Dolce ma non stucchevole. Di corpo fresco e leggero. Finale molto [...]
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28 aprile 2008

Bordeaux Supérieur AOC – Lur-Saluces, Y 1979

Uvaggio: Sauvignon, Sémillon Ecco. A volte ti imbatti nella bottiglia dell’anno. E ti ci imbatti per sbaglio. Nel ristorante più improbabile. Come dicevo qualche giorno fa. E quando un amico si ferma, dopo averla notata, e ti dice che non hai scelta, che a quel prezzo va assolutamente presa, sai che ha perfettamente ragione. Per raccontarne [...]
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24 giugno 2007

Sauternes AOC – Château Liot 1999

Uvaggio: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Grande Sauternes! Grande ricchezza aromatica, elegante, caratterizzato da una punta di legno che non infastidisce, da un’acidità che bilancia molto bene la dolcezza. Abbastanza persistente e piacevolissimo, in ogni occasione.
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10 maggio 2007

Sauternes AOC – Château Coutet 1999

Uvaggio: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle Solito discorso. Amo i Sauternes. Questo 1ere cru non fa assolutamente eccezione. Il colore è magnifico, dorato e lucente. Il naso è profondo e da scoprire, con netti sentori di zafferano, di fiori gialli, di albicocca. In bocca è dolce, suadente, morbido, assolutamente armonico. Ho già detto che amo i Sauternes?
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11 marzo 2007

Sauternes AOC – Château Filhot 1990

Uvaggio: Semillon, Sauvignon, Muscadelle Amo i Sauternes, rimarrei ore a rimirarne la lucentezza ed a sentirne i profumi. Questa bottiglia non fa eccezione. Diciassette anni portati con stile. Oro lucente alla vista. Naso di ottima intensità e complessità: albicocca, pesca, frutta tropicale, fichi, miele. Bocca equilibrata, di grande persistenza ed armonia con sentori di caramello sul [...]
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24 febbraio 2007

Sauternes AOC – Château Suduiraut 1995

Uvaggio: Sémillon, Sauvignon Vino straordinario. Armonico, abbastanza equilibrato, e dalla persistenza praticamente infinita – ok, forse no, ma davvero lunghissima. Caldo, dolce e morbidissimo, abbastanza fresco. Suadente. Al naso esprime sentori fruttati, floreali e speziati, intensi e piacevoli: miele, limone – in generale agrumi, crema pasticcera. Il colore è giallo dorato carico e splendente. Amo tantissimo i [...]
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