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Archivio dei tags: Sémillon
Pessac-Léognan AOC – Les Plantiers du Haut-Brion 1999
Uvaggio: Sauvignon, Sémillon
Di carattere caldo, anche il colore è carico, ti stupisce per una sensazione grassa appena accentuata, in bocca. Ma è al naso che esprime il meglio di sé. E’ un giro sulla giostra: uva matura, mandorla, gesso, note ossidate, grande profondità, camomilla, agrumi, la tipica idea di avere a che fare con muffe [...]
Pessac-Léognan AOC – Château Carbonnieux Blanc 1999
Uvaggio: Sauvignon, Sémillon
Ti ritrovi per caso ad una mini presentazione di vini di BordeaUmbria. Una cosa rapida, dicevano. Assaggeremo giusto due cose veloci. Erano le quattro del pomeriggio e dovevi tornare in ufficio a lavorare e sapevi perfettamente che sarebbe stata più lunga del previsto. Ma potevi rinunciare?
Si comincia con Carbonnieux – storico Château di [...]
Pubblicato in Assaggi, Bordeaux, Francia Altri termini collegati Pessac-Léognan, Sauvignon 1 Commento
Sauternes AOC – Château Rieussec, Carmes de Rieussec 2004
Uvaggio: Sémillon, Sauvignon
Il Carmes de Rieussec è il Sauternes “base” dello Château. Le migliori uve vengono utilizzate per l’altro, classificato gran cru classé nel 1855. Il rimanente, per produrre questo. Altri numeri, altri prezzi. E’ giallo dorato chiaro. Naso pulito, agrumi, zafferano, pesca, spezie. Dolce ma non stucchevole. Di corpo fresco e leggero. Finale molto [...]
Bordeaux Supérieur AOC – Lur-Saluces, Y 1979
Uvaggio: Sauvignon, Sémillon
Ecco. A volte ti imbatti nella bottiglia dell’anno. E ti ci imbatti per sbaglio. Nel ristorante più improbabile. Come dicevo qualche giorno fa. E quando un amico si ferma, dopo averla notata, e ti dice che non hai scelta, che a quel prezzo va assolutamente presa, sai che ha perfettamente ragione. Per raccontarne [...]
Sauternes AOC – Château Liot 1999
Uvaggio: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Grande Sauternes! Grande ricchezza aromatica, elegante, caratterizzato da una punta di legno che non infastidisce, da un’acidità che bilancia molto bene la dolcezza. Abbastanza persistente e piacevolissimo, in ogni occasione.
Sauternes AOC – Château Coutet 1999
Uvaggio: Sémillon, Sauvignon, Muscadelle
Solito discorso. Amo i Sauternes. Questo 1ere cru non fa assolutamente eccezione. Il colore è magnifico, dorato e lucente. Il naso è profondo e da scoprire, con netti sentori di zafferano, di fiori gialli, di albicocca. In bocca è dolce, suadente, morbido, assolutamente armonico. Ho già detto che amo i Sauternes?
Sauternes AOC – Château Filhot 1990
Uvaggio: Semillon, Sauvignon, Muscadelle
Amo i Sauternes, rimarrei ore a rimirarne la lucentezza ed a sentirne i profumi. Questa bottiglia non fa eccezione. Diciassette anni portati con stile. Oro lucente alla vista. Naso di ottima intensità e complessità: albicocca, pesca, frutta tropicale, fichi, miele. Bocca equilibrata, di grande persistenza ed armonia con sentori di caramello sul [...]
Pubblicato in Assaggi, Bordeaux, Francia Altri termini collegati Château Filhot, Muscadelle, Sauternes, Sauvignon Commenta
Sauternes AOC – Château Suduiraut 1995
Uvaggio: Sémillon, Sauvignon
Vino straordinario. Armonico, abbastanza equilibrato, e dalla persistenza praticamente infinita – ok, forse no, ma davvero lunghissima. Caldo, dolce e morbidissimo, abbastanza fresco. Suadente.
Al naso esprime sentori fruttati, floreali e speziati, intensi e piacevoli: miele, limone – in generale agrumi, crema pasticcera. Il colore è giallo dorato carico e splendente. Amo tantissimo i [...]



Sauternes AOC – Château L’Agnet La Carrière 2004