Archivio dei tags: Scacciadiavoli

I Sagrantini del nuovo millennio

E quindi eccomi arrivare di corsa a Montefalco, convinto di essere in improbabile ritardo per una degustazione che credevo essere programmata per le 11.00. Come al solito avevo fatto confusione, complice il sito della Settimana Enologica, e, in puro stile contemplativo, ho avuto anche il tempo di fare una – breve – passeggiata. Sei sagrantini. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Umbria | Altri termini collegati , , , , , , | | 4 Commenti

Sagrantino di Montefalco DOCG – Scacciadiavoli 2004

Uvaggio: Sagrantino Il Sagrantino di Scacciadiavoli è probabilmente uno dei più bevibili sul breve periodo. Non che sia maturo, anzi, sto pur sempre parlando di sagrantino. Riesce però ad uscire sul mercato essendo più pronto e facile di molti altri. Facile ma non banale. Certo, Scacciadiavoli fa un importante uso di barrique, non troppo invasivo, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati | | 1 Commento

Rosso di Montefalco DOC – Scacciadiavoli 2005

Uvaggio: Sangiovese, Sagrantino, Merlot Umbria nel bicchiere, anche questa sera. Curioso che il nome dell’azienda, Scacciadiavoli, non abbia altri significati. Significa proprio quello. Deriva dal nome di un piccolo borgo là vicino, dove abitava un esorcista, lo scacciadiavoli, appunto. Rosso rubino scuro, non certo trasparente, anzi. Intenso e, si direbbe, complesso. I riconoscimenti sono molto [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati | | 1 Commento

Sagrantino di Montefalco Passito DOCG – Scacciadiavoli 2003

Uvaggio: Sagrantino Tantissima concentrazione per il sagrantino passito di Scacciadiavoli. Concentrazione a tutto tondo. Il colore, molto carico, impenetrabile, è rosso rubino scuro, pesante, se mi passate il termine. Il naso si caratterizza per la frutta rossa (confettura) e per la piacevole speziatura, vaniglia e chiodi di garofano. E’ molto equilibrato e di assoluto corpo. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati | | Commenta