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10 giugno 2008

Champagne – Il sacrificio di un Terroir, di Samuel Cogliati

Visto che sono in tema vorrei segnalare questo bel libro di Samuel Cogliati, in omaggio a tutti gli abbonati di Porthos ed altrimenti al costo di una decina d’euro. Righe lucide, in cui vengono raccontati gli innegabili problemi che affliggono la patria delle bollicine, a partire dalla coltivazione della vite e all’uso/abuso di sostanza chimiche, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Champagne, Francia, Letterature | Altri termini collegati , | | Commenta