Archivio dei tags: Riesling

18 maggio 2009

I tedeschi sono impazziti?

Pare che in Germania stiano pianificando un’autostrada che attraversa la Mosella centrale, proprio nella zona dei vigneti storici di Bernkastel, Wehlen, Erden. Dove nascono alcuni dei migliori Riesling del mondo, per intenderci. C’è chi si scandalizza -giustamente?- e chi la prende con flilosofia, come Markus Berg, un produttore di quelle parti che si rallegra per il [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Germania, Parlo da solo | Termini collegati: | 1 Commento
21 aprile 2009

Alto Adige Riesling DOC – Hofstätter, Joseph 2008

Uvaggio: Riesling 100% La declinazione che Hofstätter propone del Riesling ha un qualcosa di educato. Sarà per una grande pulizia stilistica, o per gli aromi, non invasivi, ma chiari e definiti. Rimane assaggio molto interessante, paglierino intenso, i cui sentori variano da una iniziale vaniglia, ad un frutto a polpa bianca, giovane ed ancora leggermente inespresso. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | Commenta
8 novembre 2008

Alto Adige Gewürztraminer Vendemmia Tardiva DOC – Tramin, Roan 2006

Uvaggio: Gewürztraminer 90%, Riesling 10% E’ straordinario come il naso riesca ad essere dolce ed a suo modo trasmettere una certa austerità. Mandorle, zucchero filato, miele, uva passa ma anche una speziatura gentile, non invadente per un Gewürztraminer passito buonissimo, sempre sul pezzo, anno dopo anno. In bocca è coerente, elegante, con un’importante nota di acidità [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , | | Commenta
21 giugno 2008

Umbria IGT – Castello delle Regine, Bianco delle Regine 2007

Uvaggio: Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Pinot grigio Vino molto internazionale, il Bianco di Castello delle Regine. Vino figlio di una macerazione a freddo, e lo si vede anche dal colore, giallo verdolino leggero con un unghia paglierina. Al naso lo chardonnay è più evidente degli altri vitigni. Sentori di banana, di agrumi e di fiori bianchi. Con [...]
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22 maggio 2008

Vin d’Alsace AOC – Binner, Riesling Kaefferkopf 1997

Uvaggio: Riesling Continuando a parlare di bio, se tutti quanti tenessero, stando così clamorosamente sul pezzo, undici anni come se niente fosse, bhè, allora sarebbe da convertirci tutti alla moda del momento [si, certo, peccato non sia sempre così]. Perchè questo riesling non era nè stanco nè fiacco. Aveva un naso vivace. Caratterizzato da una grande [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Alsazia, Assaggi, Francia | Termini collegati: | Commenta
5 aprile 2008

Alto Adige Riesling DOC – Hofstätter, Joseph 2006

Uvaggio: Riesling Non è certo banale il Riesling di Hofstätter. Anzi. Io l’ho trovato piacevole ed elegante. I profumi di frutta e di fiori sono nitidi e fini. Una certa mineralità lo rende più profondo. Anche in bocca non è scontato, grazie ad un perfetto equilibrio gustativo e ad una persistenza giusta. E, a differenza di [...]
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18 marzo 2008

Colline Pescaresi IGT – Zaccagnini, Ibisco bianco 2006

Uvaggio: Riesling renano Vitigni tedeschi in terra abruzzese, oggi. Il colore è dei migliori gialli paglierini. Brilla per limpidezza. Il naso, più passa il tempo, più si fa interessante. I primi sentori sono quelli minerali, leggermente caldi, poi sono fruttati, mela, pera, pesca. Solo alla fine, leggermente speziati, vaniglia. In bocca l’acidità è sostenuta. La pulizia [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Abruzzo, Assaggi, Italia | Altri termini collegati | | Commenta
15 ottobre 2007

Umbria IGT – Castello della Sala, Muffato della Sala 1998

Uvaggio: Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling Avevo già scritto, mi sembra, che amo il Muffato della Sala, che è senza alcun dubbio uno dei miei vini da dessert preferiti, che appena posso ne stappo una bottiglia e che se me ne viene proposto un bicchiere, dopo un pasto, fatico a dire di no. Si, lo avevo già [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , , , | | Commenta
4 maggio 2007

Umbria IGT – Castello della Sala, Muffato della Sala 2004

Uvaggio: Sauvignon, Grechetto, Traminer, Riesling Buono buono buono, prima. Poi, dopo, si potrebbe aggiungere che oggi sia ancora piuttosto giovane. Ma buono, ecco. Luminoso, come sempre, è giallo dorato, cristallino. Al naso fanno capolino sentori di frutti esotici e di spezie. Ma è un naso che è una giostra, tali e tanti possibili riconoscimenti. Fresco, morbido, dolce, equilibrato, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , , , | | 1 Commento