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30 novembre 2007

Ribera del Duero DO – Vega Sicilia Reserva Especial ‘Unico’

Uvaggio: Tempranillo, Cabernet Sauvignon Di tutte le bottiglie stappate a San Sebastian questa mi sembra la più rappresentativa. Perchè bevuta durante la cena più notevole della settimana, da Etxebarri. Perchè è territorio, è Spagna. Perchè è di assoluta qualità, leit motiv di quelle giornate. Etxebarri, dicevo. Griglia ed emozione. Un susseguirsi di scoperte sensoriali. Il [...]

Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Castiglia e Leòn, Spagna | Altri termini collegati Vega Sicilia | | Commenta

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