Archivio dei tags: Prosecco

7 dicembre 2011

Paragoni impossibili

“Così il Prosecco sfida lo Champagne” (Il Sole 24 Ore) “Anno effervescente il 2012, il Prosecco batterà lo Champagne” (Italia a Tavola) “Il Prosecco supererà lo Champagne, nel 2012 400 milioni di bottiglie prodotte” (Corriere del Veneto) “Il Prosecco italiano batte lo Champagne” (La Repubblica) Prezzo medio delle uve di prosecco a denominazione di origine [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati | | 5 Commenti
20 maggio 2011

VSQ Silvano Follador, Metodo Classico Dosaggio Zero 2008

Prosecco | 15 € A proposito di Prosecco, non troppo tempo fa mi ero imbattuto in questo metodo classico (si, esatto). La dimostrazione di quanto di buono -e di diverso- possa esserci tra i tanti milioni di bottiglie che tutti conosciamo, quelli più “cheap” che “alternative”. Un prosecco di personalità, elegante e definito. Voglio dire, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta
20 maggio 2011

Prosecco, mercati, marketing (mix)

Franco Ziliani ieri ha scritto un interessante post dedicato al mercato dei vini bianchi in Inghilterra, con particolare riferimento al pinot grigio. Ha scritto anche che i produttori di prosecco non dovrebbero essere fieri del fatto che il loro prodotto venga considerato come una “cheap alternative” allo Champagne. Certo, essere considerati cheap in qualunque campo [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 9 Commenti
3 dicembre 2010

Il Prosecco Colfòndo, la degustazione continua

E’ successo questo: ricordate la degustazione di prosecco colfòndo che si era tenuta ad Asolo il mese scorso? L’avevo segnalata il giorno prima e, subito dopo, avevo ripreso alcuni dei successivi post dei presenti. Bene. Luca Ferraro, ideatore di questo momento di confronto e proprietario della cantina Bele Casel, è stato così gentile da scrivermi [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Degustare come atto pratico, Veneto | Altri termini collegati , , , , , , | | 10 Commenti
9 novembre 2010

Una giornata di collegamenti: al prosecco, quello colfòndo

Ricordate? Avevo segnalato la degustazione pochi giorni fa. - Secondo Filippo Ronco (in un post che racconta anche altre belle cose) c’è anche la consapevolezza di esser parte di qualcosa che sta cambiando radicalmente il modo di parlare di vino. In meglio, certo. - Poi ci sono alcune note di degustazione. Di Stefano Caffarri, per [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Collegamenti | Altri termini collegati , , , , , | | 4 Commenti
29 ottobre 2010

Domani mattina va in scena il prosecco, colfòndo

C’è molto fermento in rete per una degustazione che si terrà domani mattina ad Asolo, la provincia è quella di Treviso. Si tratta di un incontro nato e sviluppatosi su diversi social network, grazie allo straordinario lavoro di Davide Cocco e di Luca Ferraro, il nome della sua cantina è Bele Casel. Nello specifico si [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , , | | 1 Commento