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9 aprile 2009

Pomerol AOC – Château La Grave a Pomerol 1999

Uvaggio: Merlot 85%, Cabernet Franc 15% Che poi uno si immaginerebbe di trovarsi di fronte ad un assaggio caratterizzato da grandi morbidezze. Ed invece ti stupirà per eleganza, per un corpo leggero, per la grande finezza. Gli aromi sono netti e molto puliti. Pepe, liquirizia, ciliegia appassita. In bocca poi un guizzo di sapidità a [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Bordeaux | Altri termini collegati | | Commenta
25 marzo 2007

Pomerol AOC – Château Le Bon Pasteur 2000

Uvaggio: Merlot, Cabernet franc Di colore rosso granato scuro, impenetrabile. Al naso estremamente intenso e molto complesso. Caratterizzato da sensazioni fruttate, floreali, speziate e nello specifico da note candite, note caramellate, marasca, ciliegia. In bocca è molto morbido e rotondissimo. Rimane una chiara sensazione di cacao per un’ottima persistenza.. Un grande vino, quindi. Volendo trovare [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Bordeaux | Altri termini collegati | | Commenta