Archivio dei tags: Pinot nero

Il Pinot Nero di Elisabetta Dalzocchio

Mi piace pensare ci siano vini che ti guardano di lato, quando tu invece provi a fissarli negli occhi. Sono passati circa tre anni dal mio primo assaggio di Pinot Nero di Elisabetta Dalzocchio, era un 2008 che mi aveva folgorato per personalità e per temperamento. Da allora nel bicchiere ne sono passati tantissimi altri, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 7 Commenti

Il Pinot Nero di Edi Kante

“Uh, sembra quasi una via di mezzo tra la Borgogna di Charles ed Eric Rousseau e la Sardegna di Gianfranco Manca.” Questa la primissima affermazione a proposito di un vino servito nel bicchiere alla cieca, cui ne hanno fatto seguito molte altre, completamente fuori fuoco tanto per vitigno quanto per posizione geografica. Inutile dire che [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia | Altri termini collegati | | 5 Commenti

Alto Adige Blauburgunder “Hausmannhof” Haderburg 2009

Quando penso ad un pinot nero italiano di gran beva, uno di quelli che non costano una cifra spropositata, capace di essere tipico o -se preferite- rispettoso di quelle caratteristiche che consideriamo comunemente come condivise a proposito del vitigno, gentile, delicato, fresco, che sicuramente non si distingue per essere un campione di complessità ma che [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 2 Commenti

Il pinot nero riserva 2008 “Sandbichler” di H. Lun

Quanto incide il prezzo nell’acquisto di una bottiglia? Molto, è ovvio. No, è che sto scrivendo queste poche righe dal Trentino, l’Alto Adige è proprio qui dietro, e (com’era assolutamente prevedibile) sto bevendo un sacco di pinot nero. La possibilità di trovarli praticamente in ogni dove mi ha permesso di riassaggiare i sempre fantastici Gottardi, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , , | | 9 Commenti

Vigneti delle Dolomiti Pinot nero IGT Dalzocchio 2008

Pinot nero | 25 € Spettacolare pinot nero, quello di Elisabetta Dalzocchio. Una scoperta inattesa, folgorante, piacevolissima. La storia è quella di una piccola cantina vicino Rovereto, due ettari a bosco e due a pinot nero. Conduzione biologica, rese basse, un microclima temperato dal vicino Lago di Garda. Sembra tutto così semplice, e invece il [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , | | 7 Commenti

Alto Adige Pinot Nero DOC Castelfeder 2008

Pinot nero | 10 € Ecco un Pinot nero di quelli che entrano di diritto nella lista della spesa. Cioè, a questo prezzo ha il suo bel perchè. Voglio dire, c’è un po’ tutto quello che è possibile cercare nella tipologia, magari senza stupire, ma certamente senza sfigurare. Se mi spiego. Bella la trama olfattiva, [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 2 Commenti

Vallée d’Aoste Pinot Nero DOC – Cave des Onze Communes 2007

Pinot nero | 10-15 € Scuro, a guardarlo, il pinot nero valdostano. Ed anche i sentori che sprigiona sono vagamente austeri, ciliegia in primo piano, un terziario fatto di cacao ed una nota che dopo tende a diventare più dolce, appena vanigliata. Non sfugge, in bocca attacca deciso, puntuale, piuttosto morbido. Emerge una nota alcolica [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Val d'Aosta | Altri termini collegati | | Commenta

Alto Adige Pinot Nero DOC – Hofstätter, Barthenau Vigna San Urbano 2002

Pinot nero | 30-50 € In realtà questo è assaggio organizzato dopo, non in Alto Adige quindi ma qui, a casa, che era bottiglia che riposava in cantina da diverso tempo. E ce ne è voluto di tempo, anche una volta aperta, perchè decidesse di mostrarsi al mondo e di fare vedere tutta la sua [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 8 Commenti

Alto Adige Pinot Nero DOC – Gottardi 2006

Pinot nero | 20-30 € Ecco. Gottardi è pinot nero di incredibilmente equilibrato, prima di tutto. Magari può sembrare cosa scontata, in fondo trattasi di bottiglia piuttosto nota e per certi di culto. Non è così, però. La puntualità che sa regalare è cosa più unica che rara. Praticamente un gioiello. Ancora Mazzon quindi, che [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 3 Commenti

Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC – Cantina Vini Merano, Zeno 2006

Pinot nero | 15-20 € Il pinot di casa Merano ha un naso tipico, certamente complesso e scuro. Ai sentori tipici del vitigno affianca note quasi erbacee, come quando ha piovuto, durante una passeggiata nel bosco, e certamente terziarie. E’ assaggio morbido e profondo. In bocca ritornano molte delle sensazioni olfattive, in particolare quelle date [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 2 Commenti


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