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Terre di Chieti IGT – Farnese, Casale Vecchio, Pecorino 2008
Uvaggio: Pecorino Il fatto è che non ho scritto niente, sul bloc-notes, di questo Pecorino. Solo il giono dopo ho ripensato che lo avevo trovato decisamente piacevole ed eccomi qui, un po’ a braccio, a vedere se ne salta fuori un post. Chiudeva il cerchio grazie ad una spiccata acidità, non scontata, e per una [...]
Il Pecorino di Offida (il 2010, nello specifico)