Uvaggio: Nerello mascalese, Nerello cappuccio | Prezzo: 20-30 €

Quello che stupisce di più, all’assaggio di questo assemblaggio di nerelli dall’Etna, è la freschezza degli aromi e la facilità di beva, che un sorso ne tira immediatamente un altro.
Bevuta di corpo, s’intende. Ma un corpo che gioca le sue carte più su la sottigliezza delle sensazioni (molte) più che sulla potenze delle stesse. Non so se mi spiego.
Il rosso rubino non è vivace, anzi, vira verso una certa di idea di granato. Naso in cui il terziario sembrerebbe ben integrato: ad una piacevole nota eterea si affianca una punta di liquirizia a fare da spalla ad frutti rossi di grande finezze.
Leggera sensazione alcolica anche in bocca. Ma non dispiace, anzi, contribuisce a rendere l’assaggio di un certo nervosismo. Finale piacevole. Anzi, di più. Bevuta piacevole.