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7 aprile 2009

Moulis-en-Médoc AOC – Château Chasse-Spleen 2001

Uvaggio: Cabernet Sauvignon 70%, Merlot 20%, Petit Verdot 10% Volevo conludere quegli assaggi bordolesi di cui avevo iniziato a scrivere prima della parentesi veronese. Chasse-Spleen di Claire Villars è davvero elegante e lineare, soprattutto nei profumi. Erbaceo e vivido, diretto. In bocca chiude il cerchio con una freschezza inaspettata e con un tannino compiuto. Bello [...]

Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Bordeaux | Altri termini collegati Château Chasse-Spleen | | Commenta

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