Architetti al servizio della vinificazione/8 – Cantina Mezzacorona

Cantina Mezzacorona, Mezzacorona (Tn), Italia

Il comune trentino è sede del Gruppo Mezzacorona, un gruppo di aziende dedite alla produzione vinicola che ha costruito la Cittadella del Vino, la più grande cantina vinicola d’Italia e una delle più grandi d’Europa. (da Wikipedia)

Architetto: Cecchetto & Associati
Progetto: 2000
Realizzazione: 2002 – 2005

Trentino DOC – Mezzacorona, Traminer Aromatico 2007

MezzacoronaUvaggio: Traminer aromatico (o Gewürztraminer)

Traminer che non rimarrà impresso così a lungo. Perchè corretto, anche se leggermente scarico. Perchè a suo modo intenso e moderatamente complesso, ma poco ammaliante. Equilibrato, ma senza quell’acidità che mi aspettavo a dargli un po’ di vibrazioni positive al palato. Persistente, giusto. Anche abbastanza armonico. Ma con un ma.

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