Archivio dei tags: Merlot

14 marzo 2007

Haut-Médoc AOC – Château Cantemerle 2000

Uvaggio: Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot Cinquièmes Cru secondo la classificazione ufficiale dei vini di Bordeaux del 1855. Inoltre, i vigneti di Chateau Cantemerle sono a poche centinaia di metri da quelli di Chateau Margaux. Questo millesimo, che rimane in barrique per 12 mesi, si presenta color rosso granato abbastanza intenso. Fruttato e [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Bordeaux, Francia | Altri termini collegati , , , , | | Commenta
12 marzo 2007

Bolgheri DOC – Serni Fulvio Luigi, Tegoleto 2004

Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot Un Bolgheri di pronta beva, magari da abbinare ad una fiorentina. Limpido, rosso rubino abbastanza carico alla vista. Leggermente vinoso, fruttato, soprattutto prugne e ciliege non mature, semplice ma pulito, nel complesso un naso fine. In bocca si regge su una buona acidità e corrispondenza con l’esame olfattivo. Abbastanza persistente.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , , , | | Commenta
9 marzo 2007

Umbria IGT – Lamborghini, Campoleone 2003

Uvaggio: Sangiovese, Merlot Quello che credo essere comunque un vino da conoscere, considerando l’ampia zona del lago Trasimeno. Certo, si potrebbe stare a disquisire sulla tipicità. O su quel cinquanta percento di merlot presente. O sul fatto che molti dei vini di Cotarella hanno evidenti denominatori comuni. Di colore rosso rubino scuro, ma vivace. Un [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , | | Commenta
5 marzo 2007

Toscana IGT – Antinori, Santa Cristina 2005

Uvaggio: Sangiovese, Merlot E’ che poi ti ritrovi nel piccolo supermercato sotto casa con l’idea di improvisare una cena, da solo, almeno questa sera. E tra le tante incognite della limitatissima zona vini il cui prezzo oscilla tra i due e i cinque euro vai sul sicuro. Con una bottiglia di Santa Cristina non ti [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , | | 1 Commento
4 marzo 2007

Bolgheri DOC – Caccia al Piano, Ruit Hora 2003

Uvaggio: Merlot, Cabernet sauvignon Dalla tenuta toscana di Berlucchi un vino che si presenta di un bel rosso rubino scuro. L’esame olfattivo rivela un prodotto ancora piuttosto giovane, fine ed elegante. Etereo, fruttato, speziato, leggermente balsamico: note di ribes, di cassis, di rosmarino, di legno. In bocca rivela un’ottima acidità accompagnata da un tannino che [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , , | | Commenta
28 febbraio 2007

Rosso di Montefalco DOC – Arnaldo Caprai 2003

Uvaggio: Sangiovese, Sagrantino, Merlot In generale il sangiovese mi piace molto, nelle sue molteplici espressioni. Quello della zona di Montefalco mi piace perchè quel venti percento di sagrantino gli dona una buona profondità e complessità, pur rimanendo in una categoria di vini assolutamente da “tutti i giorni”. Bel color rosso rubino, acceso. Un naso intenso [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Umbria | Altri termini collegati , , , | | Commenta