Archivio dei tags: Le Macchiole

21 ottobre 2012

Taste Umbria, una bella idea per proporre i propri vini

Sono praticamente appena tornato a casa dopo aver trascorso una piacevolissima mattinata in cantina da Giampaolo Tabarrini a Montefalco. L’occasione era una grande degustazione promossa da cinque cantine del territorio riunite in un’associazione chiamata “Taste Umbria” (Roccafiore da Todi, Madrevite da Castiglione del Lago, Milziade Antano, Tabarrini, Villa Mongalli da Montefalco). L’idea, certamente interessante, era [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Degustare come atto pratico | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , , , | | 4 Commenti
9 ottobre 2010

Le sorprese, per fortuna

No, la foto in apertura non ha niente a che vedere con quanto segue. E’ solo che ci sono momenti in cui la mente è altrove. Capita. Guardando fuori da un finestrino, certo. Ma anche camminando, lavorando, facendo altro. Quei momenti in cui non è che si stia pensando necessariamente a qualche cosa in particolare. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 1 Commento
8 ottobre 2010

Toscana IGT – Le Macchiole, Paleo 2007

Cabernet franc | 50-60 € Uh, pensi mentre affronti timidamente questa incredibile versione di Paleo. Capisci subito che c’è grandissima stoffa per un assaggio capace di coniugare splendidamente freschezza e profondità. Inaspettato? Forse, e decisamente travolgente. Cabernet franc all’ennesima eleganza. Al naso regala sentori che ricordano l’aria aperta, al verde, per poi integrarsi in un [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati , | | 1 Commento
7 ottobre 2010

Bolgheri Rosso DOC – Le Macchiole 2008

Merlot, Cabernet franc, Syrah, Sangiovese | 20 € Le Macchiole quindi. Il Bolgheri, questo, racconta di un territorio ricco di sfumature, capace di sorprendere. Il sole, a donare luce e calore. Il mare, poco lontano. Le colline, lì dietro. Piacevolissimo, al naso è fresco, reattivo, in generale racconta una storia in cui il merlot è [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Toscana | Altri termini collegati | | Commenta
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