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Archivio dei tags: Lambrusco
Lambrusco di Modena IGT – Francesco Bellei, Rifermentazione Ancestrale 2008
Lambrusco di Sorbara | 10-15 € Già quando lo guardi scendere nel bicchiere capisci che è cosa diversa, nuova. Il colore, infatti è di quel rosa trasparente, che guarda verso tonalità più nobili, come il rubino ed il rame. E poi ha un naso che regala sensazioni felicissime. Cioè, è delicato ma certamente profondo. Piccoli [...]
Lambrusco Reggiano DOC – Ermete Medici, Arte e Concerto 2008
Lambrusco Salamino | <10 € Uno dei Lambruschi più noti del circondario riflette la luce ed è bello da guardare. C’è quel rubino scuro, ma di trasparenze, che incontra una spuma viva e vivace, più violacea. Il naso si caratterizza per note rosse, un po’ addolcite, quasi caramellate, certamente tipiche. Ciliegia, ma anche salvia. In [...]
Lambrusco dell’Emilia IGT – Camillo Donati, Il Mio Lambrusco 2007
Lambrusco Maestri ed altre varietà | <10 € Era un obbligo cominciare a scrivere della nouvelle vague dei Lambruschi da quel Camillo Donati così conosciuto anche oltre i confini regionali. Il Suo Lambrusco è assaggio di profondità e piacevolezze. Scuro, certo, regala complessità davvero inaspettate. Che qui si va, oltre al frutto iniziale, dal timo [...]
Il lambrusco e la pastasciutta
A volte capita che l’online esca per incontrarsi nell’offline. Cose e persone vere, esperienze reali. La scorsa settimana è successo per (ben) due volte. Era martedì sera in Acetaia San Giacomo, vicino Reggio nell’Emilia. Era mercoledì, a Milano, vicino Porta Venezia, per un evento organizzato da Hagakure per Voiello. Della prima ne ho scritto qui, [...]
Pubblicato in Parlo da solo Altri termini collegati Acetaia San Giacomo, Intravino, Stefano Caffarri, Voiello 4 Commenti
Emilia IGT – Cà de Noci, Sottobosco 2008