-
Enoiche Illusioni?
-
Email
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
-
In touch
-
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommeliers Barbera Bloggers Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Castello della Sala Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Montepulciano d’Abruzzo Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Poggio Argentiera Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Santa Margherita Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Vini naturali Vinitaly Vinix Live!-
-
Creative Commons
Archivio dei tags: Lambrusco
Lambrusco Mantovano DOC Corte Pagliare Verdieri 2009
Lambrusco Viadanese – Sabbionetano | 5 € Un piccolo miracolo, direttamente dalla pianura (quella vera) tra Mantova e Parma. Un lambrusco di grande beva e al tempo stesso di bella profondità. Il meglio al naso: da una parte una sorta di fragrante freschezza, quella data da quei sentori che riportano ad una certa florealità, ad [...]
VSQ – Ermete Medici, Unique Rosé Brut 2008
Lambrusco Marani | Sboccatura: 2010 | 10 € Eh, bel colore. Quel rosato appena un po’ stanco, lontanamente antico, di quelli che ammaliano. E poi bollicine, tante e vigorose. Il naso affascina, che forse all’inizio appare monocorde, ma in realtà dietro sa essere al tempo stesso sfaccettato e sottile. Gentile, profumato. In bocca c’è equilibrio, [...]
Emilia IGT – Ceci, Otello Nero di Lambrusco
Lambrusco Maestri | 10-15 € C’è un’anima secca, nell’Otello nero. E’ quella della nota vegetale, più dura, quasi pungente. E’ la stessa che in bocca si trasforma in un’idea asciutta, agrappante. E c’è un anima più dolce, forse più scura. E’ quella della schiuma, violacea e compatta, che al naso esprime quel sentore fruttato e [...]
#Lambroosky4
Ci tenevo a scrivere questo post oggi, subito dopo (o quasi) la degustazione cui avevo dedicato quello precedente, che ancora le parole ed i pensieri sono chiari e definiti. Per dire: a) al di là delle opinioni personali sulle singole bottiglie, e mi riferisco proprio alla degustazione in sé, è innegabile che quello che è [...]
Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Emilia-Romagna Altri termini collegati Alberto Medici, Anselmo Chiarli, Camillo Donati, Chiarli, Paltrinieri, Pietro Pezzuoli, Sandro Cavicchioli 5 Commenti
Lambruschi, un’altra degustazione
Negli ultimi mesi mi sono ritrovato più di una volta (tre) a degustare in luoghi diversi, alla cieca, lambruschi di diversa estrazione e provenienza. Si trattava di momenti che univano convivialità da una parte e curiosità dall’altra. Appuntamenti nati e successivamente sviluppatisi in rete su un particolare social network, Twitter. Dopo le prime due degustazioni [...]
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC – Tenuta Pederzana 2009
Lambrusco Grasparosso | <10 € Il Grasparossa di Pederzana ha quel qualcosa che affascina, almeno un po’. Sarà forse quel carattere, un po’ nobile, o forse semplicemente quel suo essere diretto, pulito, certamente elegante. Il rubino è scuro, dalla spuma ricca e più chiara. Il naso ricorda piccoli frutti rossi, con una profondità che va [...]
Emilia IGT – Cà de Noci, Sottobosco 2008
Lambrusco Montericco e Grasparossa, Sgavetta, Malbo gentile | 10-15 € Continuando a percorrere la strada della Nouvelle Vague dei Lambruschi ci si imbatterà in un altro produttore straordinario: Cà de Noci. Il suo Sottobosco, dal carattere fascinoso, è bello ed appagante. Scuro, anche nella spuma, al naso unisce delicatezza e decisione. E se i sentori [...]
I tre giorni del condor (o della Via Emilia)