Archivio delle etichette: Intravino

Understanding the 2010 vintage in Italy, ciao da Alquimie

Era l’autunno del 2013 quando per la prima volta ho sentito parlare di Alquimie. Se non ricordo male avevo intercettato qualcosa su Twitter e subito la mia curiosità era schizzata alle stelle. In quel periodo infatti il mio radar era particolarmente ricettivo nei confronti di qualunque nuova iniziativa editoriale avesse a che fare con la [...]

By Jacopo Cossater Posted in Vedo gente, faccio cose | Also tagged , , , | | Scrivi un commento

Expo 2015 tra Moretti e Poretti

“La presenza di Birra Moretti a Expo 2015, in qualità di Official Beer Partner, sarà all’insegna della valorizzazione della cultura alimentare italiana e della promozione dei nostri giovani chef nel mondo.” “Tradizione, eccellenza, innovazione e sostenibilità sono gli ingredienti speciali della ricetta di successo che Birrificio Angelo Poretti ha preparato per i sei mesi in [...]

By Jacopo Cossater Posted in Birra | Also tagged | | 4 Comments

Il Concorso nazionale del Pinot nero, un altro post

Un altro cenno solo per segnalare che sempre di là, su Intravino, Peter Dipoli ha scritto una lunga risposta al mio post sul Concorso nazionale del Pinot nero. Un commento che spazia dalla Borgogna come riferimento assoluto per i Pinot nero italiani (e su cui sono fortissimamente in disaccordo) e che arriva alla mancata purezza [...]

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged , | | Scrivi un commento

Il Concorso nazionale del Pinot nero, un post

Un cenno solo per segnalare che di là, su Intravino, ho scritto un post cui tenevo molto sulla mia recente partecipazione al Concorso nazionale del Pinot nero e su un po’ di altre cose. In fondo tutto è sempre (molto) soggettivo.

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged | | 2 Comments

Pietro Stara e il fallocentrismo tappico

Un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson col motore elettrico. No, un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson con una sella non originale (tanto non se ne accorge nessuno) ma che ti preserva al 100% dalle emorroidi. Si è parlato di [...]

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged , , | | 2 Comments

Enologica 35, un collegamento veloce

Di là, su Intravino, un post dedicato alla degustazione tenuta sabato scorso a Montefalco. Con un grande grazie a tutte le persone che sono intervenute, è stato bello e stimolante.

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged | | Scrivi un commento

Collegamenti (o Cantillon, se preferite)

Quasi dimenticavo. Di là, su Intra, si è parlato di Cantillon e della recentissima trasferta belga in occasione di Quintessence.

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged , , | | Scrivi un commento

Good is not enough when better is possible

A difficult 2013 growing season has culminated in the Rioja DOCa council describing the vintage as ‘good’, the worst official rating for a decade. Each of the Rioja DOCa vintages since 2004 inclusive have been rated as either ‘very good’ or ‘excellent’. But, the appellation’s ruling council has graded 2013 as just ‘good’ – a [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , | | Scrivi un commento

Si, no, forse

Solo per segnalare la simpatica vicenda di un vino, il Melograno 2012 di Roccafiore, prima “rimandato” e subito dopo “riammesso” da parte della commissione di degustazione che si occupa dell’attribuzione delle DOC. Di là, su Intravino.

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged | | Scrivi un commento

Post di servizio

Solo per segnalare, per chi non fosse passato dalle pagine di Intravino nei giorni scorsi, che è stato divertente ritornare a scrivere di Sagrantino di Montefalco grazie ad una degustazione dedicata al caldissimo 2003. Qui. Plus: alcune considerazioni su quelle stelline che molti consorzi di tutela utilizzano per valutare la qualità delle proprie vendemmie. Qui.

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged | | Scrivi un commento
  • Enoiche Illusioni?

  • Contatto

    jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com

  • Twitter



  • Archivio


  • Tag Cloud

  • RSS

  • Creative Commons

    Creative Commons License