Archivio dei tags: Intravino

Pietro Stara e il fallocentrismo tappico

Un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson col motore elettrico. No, un Barolo con il tappo a vite è un po’ come un Harley Davidson con una sella non originale (tanto non se ne accorge nessuno) ma che ti preserva al 100% dalle emorroidi. Si è parlato di [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Collegamenti | Altri termini collegati , , | | 1 Commento

Enologica 35, un collegamento veloce

Di là, su Intravino, un post dedicato alla degustazione tenuta sabato scorso a Montefalco. Con un grande grazie a tutte le persone che sono intervenute, è stato bello e stimolante.
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Collegamenti (o Cantillon, se preferite)

Quasi dimenticavo. Di là, su Intra, si è parlato di Cantillon e della recentissima trasferta belga in occasione di Quintessence.
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Good is not enough when better is possible

A difficult 2013 growing season has culminated in the Rioja DOCa council describing the vintage as ‘good’, the worst official rating for a decade. Each of the Rioja DOCa vintages since 2004 inclusive have been rated as either ‘very good’ or ‘excellent’. But, the appellation’s ruling council has graded 2013 as just ‘good’ – a [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | Commenta

Si, no, forse

Solo per segnalare la simpatica vicenda di un vino, il Melograno 2012 di Roccafiore, prima “rimandato” e subito dopo “riammesso” da parte della commissione di degustazione che si occupa dell’attribuzione delle DOC. Di là, su Intravino.
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Post di servizio

Solo per segnalare, per chi non fosse passato dalle pagine di Intravino nei giorni scorsi, che è stato divertente ritornare a scrivere di Sagrantino di Montefalco grazie ad una degustazione dedicata al caldissimo 2003. Qui. Plus: alcune considerazioni su quelle stelline che molti consorzi di tutela utilizzano per valutare la qualità delle proprie vendemmie. Qui.
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Sul Sagrantino di Montefalco

Quasi dimenticavo. Di là, su Intravino, è uscito ieri un post su una degustazione di Sagrantino di Montefalco che tra una cosa e l’altra si è trascinata per diverso tempo (quello necessario), ed a cui tenevo molto. Questo il link.
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La Sardegna è molto più di un’ipotesi

Di corsa, che questi sono giorni pazzeschi per intensità e complessità. Di là, su Intravino, c’è un Cannonau che mi ha stupito un bel po’ e che spero di riassaggiare presto. Tra l’altro proprio ieri sera si stava parlando di una veloce trasferta sull’isola, magari tra un paio di settimane, per coniugare mare e vino. [...]
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Il più classico dei post senza titolo

È davvero curioso che gli ultimi due post che ho firmato di là, su Intravino, riguardino un tema che in fondo mi appassiona così poco: quello delle guide e dei conflitti di interesse che a volte si portano dietro. Ma che ci volete fare, sono post che si buttano giù praticamente da soli (qui quello [...]
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Trasparenza

“La categoria ha iniziato ad accettare ospitalità da parte di alberghi, ristoranti, consorzi, etc. Ecco quindi fare capolino tutte le implicazioni etiche che questa scelta comporta.” Di là, su Intravino, un post su un argomento che mi sta particolarmente a cuore, quello della trasparenza della critica.
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