Archivio dei tags: Il Paradiso di Manfredi

4 dicembre 2011

Assaggi vari, in mancanza di altro

Si, sto scrivendo davvero poco. E si, sarebbe bello dire che sono completamente concentrato in altri progetti, che sono immerso nel lavoro o chissà cos’altro. Ma non sarebbe (del tutto) vero: quella che manca è la spinta, quella che ti porta a scrivere in qualunque momento libero della giornata, quella che ti porta a stare [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi | Altri termini collegati , , , , | | 5 Commenti
15 aprile 2009

5 ottimi motivi per tornare a Villa Boschi (e a Villa Favorita)

Allora come avevo già scritto a caldo durante i giorni di Vinitaly, a Verona, anche quest’anno si sono tenute due manifestazioni (l’anno scorso erano tre, almeno si è fatto un passo avanti) dedicate a cosiddetti vini naturali. Una era a Villa Boschi (Vini Veri, Triple A, Renaissance Du Terroir), l’altra a Villa Favorita (Vin Natur). [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Vedo gente, faccio cose, Veneto | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , , , , , , | | Commenta
30 novembre 2008

Il Paradiso di Manfredi, Montalcino (SI)

Rimanendo in tema, e rimandendo idealmente a Montalcino, ecco un brevissimo report di una splendida giornata a visitare Il Paradiso di Manfredi. Cantina storica, è stata fondata negli anni cinquanta da Manfredi Martini dopo un importante esperienza da Biondi Santi. C’è anche lui tra i fondatori del Consorzio, nel 1967. Ed è proprio per rispetto [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Produttori, Toscana | Altri termini collegati | | Commenta
16 giugno 2008

Il Brunello ed il sangiovese grosso

Dicevano che questa degustazione si sarebbe dovuta chiamare “Il Brunello, quello vero” ma che era un po’ troppo forte, visti i tempi. Poi è notizia di oggi che anche l’Erbaluce avrebbe i suoi problemi, dopo quelli di Montepulciano e Montalcino. Insomma. Tempismo perfetto. Aspettiamo la prossima denominazione al varco. Però è vero che non esiste [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Toscana | Altri termini collegati , , , , , , , , , | | 2 Commenti