Archivio delle etichette: Guide

Non mi ci riconosco più

L’elemento di fondo è l’evoluzione del gusto. Nella scala valoriale dei gusti che hanno contraddistinto la valutazione delle nostre guide per una decina d’anni io non mi ci riconosco più. Cosa significa: che è evoluto anche il mio gusto, e questo è nella natura delle cose. Carlo Petrini, (curatore della guida Vini d’Italia del Gambero [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , , | | Scrivi un commento

Parco buoi

Molto dipende dai vari “tour” che le case editrici delle guide organizzano. Gambero Rosso e Slow Food in prima linea. Più sono i vini e le aziende premiate, maggiore sarà il “parco buoi” dal quale attingere per chiedere la partecipazione a quegli eventi. Ma questo inverte il ruolo delle cose. Non si fa più il [...]

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged , | | Scrivi un commento

Il più classico dei post senza titolo

È davvero curioso che gli ultimi due post che ho firmato di là, su Intravino, riguardino un tema che in fondo mi appassiona così poco: quello delle guide e dei conflitti di interesse che a volte si portano dietro. Ma che ci volete fare, sono post che si buttano giù praticamente da soli (qui quello [...]

By Jacopo Cossater Posted in Collegamenti | Also tagged , , , | | Scrivi un commento

Biodinamica, l’ultimo grido in fatto di preferenze degli appassionati più snob e selettivi

Curioso che immediatamente dopo aver rimesso sullo scaffale la guida ai vini d’Italia de L’Espresso mi sia imbattuto in questo testo. Ero alla solita Feltrinelli, ammazzavo il tempo aspettando di andare a prendere un aperitivo ed avevo appena riletto l’introduzione dei due curatori, Fabio Rizzari ed Ernesto Gentili. Mi è venuta voglia di riportarla qui per [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , , , | | 3 Comments

Quel periodo dell’anno in cui inevitabilmente si finisce per dare un’occhiata anche veloce ai tanti premi assegnati dalle guide cartacee

Fine settembre, quel periodo dell’anno in cui si comincia a parlare insistentemente di guide e dei rispettivi premi. Non sono molti i blog che si sottraggono alla tentazione, pubblicare le anticipazioni sui Tre bicchieri ed i loro fratelli garantisce un discreto numero di accessi durante tutto l’anno. Alle guide ovviamente la cosa non può che [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , | | Scrivi un commento

XtraWine, compro solo Tre Bicchieri

La cosa bella nel non gestire direttamente la pubblicità che passa da queste pagine (si, qui andrebbe aperta una parentesi dedicata al funzionamento del network Vinoclic, ma tanto se siete interessati sul sito c’è tutto) è che non ho rapporti con gli inserzionisti. Cioè, proprio non so chi siano, è il network a gestire il [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Also tagged , , | | 14 Comments

Degustare?

Così per una fortunata serie di eventi qualche giorno fa mi sono ritrovato per la prima volta seduto ad un tavolo per assistere ad una degustazione professionale. Non una bevuta didattica o conviviale tra amici, orizzontali o verticali oquellocheè, ma uno di quei momenti in cui si cerca di valutare il più precisamente possibile un’intera [...]

By Jacopo Cossater Posted in Degustare come atto pratico, Parlo da solo | Etichette: | 4 Comments

Le migliori 99 maison di Champagne 2009

Ricordavo di aver incrociato, al tempo, qualche informazione, ai tempi della presentazione a Merano durante il Wine Festival, a proposito di una guida su quella parte di Francia che cerco di approfondire da tempo. Ci è voluto però il consiglio di un amico che considero mio opinion leader sull’argomento per convincermi all’acquisto. Inevitabile e fondamentale [...]

By Jacopo Cossater Posted in Champagne, Francia, Letterature | Also tagged , , , | | 2 Comments

Le stelle, quindi.

Mi ritrovo così a scrivere, con colpevole ritardo, di cosa abbiano davvero significato e cosa continuino a voler dire quelle stelline che fino ad ora ho piazzato quà e là, disquisendo di bicchieri e di bevute. Appurato che, lo scrivevo nel post precedente, dare un voto è anche un’assunzione di responsabilità e che non può [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Etichette: | Scrivi un commento

A parlar di stelle..

Ieri ho scritto del Nebiolo di Teobaldo Cappellano e, se ci avete fatto caso, non ho inserito la piccola immagine a me cara riportante le stelline. Non è un caso. Proprio lui, che decise di non inviare campionature a chi si occupa di guide, scrisse anche in controetichetta nel suo Barolo 1997: “Cortesemente a chi [...]

By Jacopo Cossater Posted in Parlo da solo | Etichette: | Scrivi un commento
  • Enoiche Illusioni?

  • Contatto

    jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com

  • Twitter



  • Archivio


  • Tag Cloud

  • RSS

  • Creative Commons

    Creative Commons License