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14 giugno 2010

Asprinio d’Aversa DOC – Grotta del Sole, Vigneti ad Alberata 2006

Asprinio | <10 € Io per esempio quando ho visto come viene allevato l’Asprinio ho alzato un sopracciglio. Perchè la vendemmia non è mica così facile, arrampicati lassù ad almeno cinque metri. Si chiama Alberata Aversana, e la vite raggiunge il cielo grazie all’appoggiarsi su altri alberi, magari pioppi. Poi, ad assaggiare l’interpretazione di Grotta [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campania, Italia | Altri termini collegati | | 5 Commenti
24 luglio 2009

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC – Grotta del Sole 2006

Uvaggio: Coda di volpe | Prezzo: <10 € Finisco una giornata particolarmente faticosa sdraiato sul divano a leggere un libro. Ed era un po’ che guardavo il Coda di volpe di Grotta del Sole da lontano, aspettando lo spunto giusto. E’ assaggio in un certo modo affascinante, sembra racchiudere in sé sia l’anima vulcanica che [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campania, Italia | Altri termini collegati | | 1 Commento