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14 dicembre 2009

Alto Adige Pinot Nero DOC – Gottardi 2006

Pinot nero | 20-30 € Ecco. Gottardi è pinot nero di incredibilmente equilibrato, prima di tutto. Magari può sembrare cosa scontata, in fondo trattasi di bottiglia piuttosto nota e per certi di culto. Non è così, però. La puntualità che sa regalare è cosa più unica che rara. Praticamente un gioiello. Ancora Mazzon quindi, che [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | 3 Commenti
27 dicembre 2007

Alto Adige DOC – Gottardi, Pinot Nero Mazzon 2005

Uvaggio: Pinot nero Bellissimo. A Cavalese. In Val di Fiemme. Il Ristorante El Molin. Bellissima cucina! Buonissima cucina! Complimenti. Anche per la recente prima stella. La crudité di cervo con polpa di ricci di mare mi ha stregato. Come l’uovo affumicato. Ma anche come tutti gli altri piatti. Bella anche la carta dei vini da [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | Commenta