Archivio dei tags: Gianfranco Soldera

23 marzo 2011

Il PostVino

Quello che più mi piace de Il PostVino non è tanto la formula, quella del gruppo d’acquisto, quanto il contenuto. L’idea di proporre vini altrimenti difficili da reperire. Vini importanti, vini d’annata. Il PostVino è un progetto che nasce online, non ha né vetrine né punti vendita. Non ci sono cataloghi, le proposte si possono [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , | | 1 Commento
19 agosto 2010

Una bella risposta

Che ne pensa dei movimenti di vino naturale, biologico o organico? Ognuno fa quello che vuole. Io faccio vino naturale. Se non è naturale, non è vino. Non ho mai dato e mai darò nessun tipo di veleno alla mia terra, alle mie vigne e ai miei vini. La terra è la vita. Non è [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 2 Commenti
26 dicembre 2009

Il Brunello di Montalcino Riserva di Gianfranco Soldera

Sangiovese grosso | >50 € Questo post era in attesa di pubblicazione da mesi, ormai. Da tanti mesi. Il fatto è che per tutto questo tempo ho sempre esitato a metterlo online. Voglio dire, scrivere di Soldera mica è uno scherzo. Vuole rispetto e comprensione. Mica facile, è uno dei più grandi, lui. Però ieri [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Toscana | Altri termini collegati | | 6 Commenti