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27 giugno 2011

Torraccia del Piantavigna, Ghemme e Gattinara

Torraccia del Piantavigna è a Ghemme, provincia di Novara. Le colline sono dolci ma dopo pochi chilometri cominciano a salire, e tanto. Voglio dire, di là c’è la Svizzera. Nebbiolo quindi, ma anche erbaluce e vespolina. Il Ghemme 2006 è un abbraccio, tanto ampio nei profumi quanto gentile nel tannino. Viola, foglie bagnate, liquirizia introducono [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Piemonte | Altri termini collegati , | | 3 Commenti
4 marzo 2008

Ghemme DOCG – Rovellotti 2000

Uvaggio: Nebbiolo, Vespolina Di colore granato con una certa tendenza all’aranciato, si caratterizza per un naso di grande eleganza. Belle le note balsamiche, le note di confettura, le note speziate, i ricordi floreali. Tannino elegante, che scompare lasciando una traccia di noce moscata. Finale lungo il giusto, per un assaggio difficile da dimenticare.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati | | Commenta
29 ottobre 2007

Ghemme DOCG – Bianchi 2001

Uvaggio: Nebbiolo Eccomi dunque con una nuova puntata della serie “vini da supermercato”. Euro 8 circa all’Esselunga. Questo Ghemme affina 24 in botti di rovere e 12 mesi in bottiglia. Colore ed odore fanno pensare al meglio. Un bel rosso rubino scuro, con i bordi granati il primo, intenso ed abbastanza complesso, note di frutta [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati | | Commenta