Archivio dei tags: Georges Clément

13 gennaio 2010

Champagne Georges Clément, Blanc de Blancs Premier Cru Brut

Chardonnay Delicato, prima di tutto. Poi, dopo qualche momento, si trova uno Champagne di ampia florealità che fa da contorno a note più fruttate, in particolare di limone, pera e mela cotogna. E’ gentile, come solo un Blanc de blancs sa essere. In bocca attacca elegante, gioca le proprie carte su tutta una serie di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Champagne, Francia | Altri termini collegati , | | Commenta
12 gennaio 2010

Champagne Georges Clément, Cuvée Tradition Brut

Pinot nero, Pinot meunier, Chardonnay Federico Miniussi, con la sua Fine Food and Wine, importa e commercializza eccellenze alimentari. Poco prima di Natale mi ha chiesto un’opinione su due nuovi Champagne che sta inserendo in catalogo. Potevo rifiutare? E domani il secondo. La Cuvée Tradition di Georges Clément, con la sua spuma morbida e divertita, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Champagne, Francia | Altri termini collegati | | 2 Commenti