Archivio dei tags: Gatta

9 febbraio 2009

Franciacorta DOCG – Gatta, Molenèr Brut 2000

Uvaggio: Chardonnay 70%; Pinot nero 30% Franciacorta molto esatto, in questa declinazione millesimata di Gatta. Già dal naso si intuisce una certa giustezza stilistica, nel suo essere intenso, lineare nell’espressione di sensazioni fruttate, polpa bianca, fragranti e caratteristiche del metodo classico. In bocca è certamente piacevole. Inizialmente pieno e morbido, si affievolisce trovando l’equilibrio dopo [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Lombardia | Altri termini collegati | | Commenta
15 luglio 2008

Franciacorta DOCG – Gatta, Satén 2003

Uvaggio: Chardonnay No, non sono diventato astemio. E’ solo che ci sono giorni in cui scrivere viene naturale ed altri in cui faresti qualunque altra cosa piuttosto che aprire lo sportello del laptop, controllare le email che sai essere lì ad aspettarti, leggere i feed, aprire blogger. Meglio l’aria aperta. Almeno certe volte. Il Satén [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Lombardia | Altri termini collegati , | | Commenta
31 marzo 2007

Franciacorta DOCG – Gatta, Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Interessante e leggero questo brut di Gatta. Ottimo e brillante giallo paglierino con un bel perlage fino. Naso pulito, classici sentori di crosta di pane e di frutti canditi. In bocca è secco, fresco, sapido, equilibrato e persistente. Complessivamente armonico, caratterizzato da un retrogusto molto fresco.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Lombardia | Altri termini collegati | | Commenta
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