Archivio dei tags: Gatinois

29 ottobre 2010

Sono stato a Roma a bere un paio di birre

18.00 La pigrizia, eterna nemica. Due ore e centocinquanta chilometri dalla capitale per andarci quanto? Due, tre volte l’anno? Bisogna rimediare. 20.15 L’appuntamento è in un’enoteca vicino casa: I colori del vino. Piacevole per l’atmosfera, c’è gusto ed attenzione ai particolari, non è da tutti. E soprattutto c’è una bella selezione di vini al bicchiere: [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , | | 5 Commenti
30 marzo 2009

Champagne Gatinois, Brut S.A.

Uvaggio: Pinot nero 90%, Chardonnay 10% Di grande personalità, la bollicina basica di Gatinois. Il colore, bellissimo, sterza verso il rame. E’ delicato ma allo stesso tempo deciso. Agrumi come il mandarino e l’arancia ed una leggera speziatura appaiono davanti ad una mineralità quasi sfuggente. In bocca è ricco, per una bevuta dal corpo imporatante. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Champagne, Francia | Altri termini collegati | | 1 Commento
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