Archivio dei tags: Gaspare Buscemi

6 ottobre 2011

Vini scolpiti dall’ossigeno

Misurarsi con il tempo è forse la sfida più grande. Tanti i rischi ma, a volte, enormi le soddisfazioni. L’occasione è stata quella di una recente degustazione, la volontà quella di godere “di una bellezza in bilico, ambigua ma ancora viva e legata ad un compromesso estremo quanto misterioso come quello con l’insidia dell’aria“. Il [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Degustare come atto pratico | Altri termini collegati , , , , , , , , | | 4 Commenti
7 giugno 2009

Erbaluce di Caluso DOC – Vigneto Colombaio, Colombaio di Candia 1990

Uvaggio: Erbaluce Ti avvicini all’Erbaluce maggiorenne con un po’ di stupore prima, non ti aspettavi di trovarlo, e con un po’ di timore poi. Il momento è appena precedente il merlot di Buscemi descritto qualche giorno fa. Ed creatura del Buscemi anche questa piccola perla di Candia Canavese. Piccola, si, ma di grande forza e [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati , | | 2 Commenti
4 giugno 2009

Collio DOC – Gaspare Buscemi, Alture Rosso, Riserva Massima 1988

Uvaggio: Merlot Durante Vini nel Mondo, a Spoleto, Stefania ti fa notare Gaspare Buscemi tra i produttori presenti. Conoscevi il nome e sapevi di alcune bottiglie leggendarie, messe in commercio dopo un lunghissimo affinamento nelle cantine di Cormons, vicino Gorizia. Semplicemente non ti aspettavi di trovare in degustazione, tra gli altri, questo Alture Rosso 1988, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia | Altri termini collegati , | | 5 Commenti
3 giugno 2009

Vini nel Mondo

Vini nel mondo si conferma gran bella manifestazione. Certo, la pioggia non ha aiutato ma il contesto in cui è inserita, il centro storico di Spoleto, è suggestivo e coinvolgente. Quest’anno avevo poco tempo, giusto un pomeriggio, sufficiente però per riassaggiare qualche vino conosciuto e scoprire qualcosa di nuovo. Sul bloc-notes mi sono segnato, su [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Umbria, Vedo gente, faccio cose | Altri termini collegati , , , , | | 5 Commenti
20 novembre 2008

Venezia Giulia IGT – Gaspare Buscemi, Alture 2000

Uvaggio: Pinot bianco, Tocai friulano, Ribolla gialla Quando berrai questo Alture Bianco di Gaspare Buscemi ne rimarrai colpito per l’estrema pulizia complessiva e per la grande scorrevolezza. Solo dopo, quando scoprirai che in retroetichetta l’annata indicata è quella del duemila, rimarrai stupito ed affascinato. Perchè le sensazioni sono di giovinezza, di fiori e di frutta [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Friuli-Venezia Giulia, Italia | Termini collegati: | Commenta