Archivio dei tags: Franco Ziliani

20 maggio 2011

Prosecco, mercati, marketing (mix)

Franco Ziliani ieri ha scritto un interessante post dedicato al mercato dei vini bianchi in Inghilterra, con particolare riferimento al pinot grigio. Ha scritto anche che i produttori di prosecco non dovrebbero essere fieri del fatto che il loro prodotto venga considerato come una “cheap alternative” allo Champagne. Certo, essere considerati cheap in qualunque campo [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , | | 9 Commenti
30 luglio 2009

Cosa ne sarà del Brunello di Montalcino?

Titolo semplice. Titolo diretto. A guardare tra le statistiche di accesso al blog, come scrivevo ridendoci sopra solo un paio di giorni fa, una persona è finita su queste pagine proprio scrivendo queste esatte parole. E se inizialmente ho sorriso ci è voluto poco tempo perchè pensassi che era domanda sensata, responsabile e consapevole. Eccome. [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati | | 2 Commenti
5 ottobre 2008

Flash – Il dibattito di Siena. Ziliani vs Rivella

Si può scaricare qui [*.wmv, 188mb]. Hey, non sapete di cosa parlo? - Su Vinarius un’introduzione alla questione. - Su Vino al Vino l’evolversi della situazione in svariati post. - La petizione per un Brunello autentico e tradizionale.
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Italia, Parlo da solo, Toscana | Altri termini collegati , | | 1 Commento
24 giugno 2008

The battle for wine and love or how I saved the world from Parkerization, di Alice Feiring

“It’s hard to believe that the industry wouldn’t fight transparency with every bit of muscle it has. I just don’t see Big Wine allowing labels on wine reading something like this: This wine was de-alcoholized by reverse osmosis and smoothed out with micro-oxygenation. Ingredients: Water, alcohol, grapes, chestnut tannin, oak extract, oak dust, genetically modified [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Letterature | Altri termini collegati , | | Commenta
16 maggio 2008

Petizione per un Brunello autentico e tradizionale

Riprendo velocemente un post di Franco Ziliani su Vino al Vino in cui segnala la giustissima petizione promossa da l’Enoclub di Siena per un Brunello autentico e tradizionale. Eccola: PETIZIONE PER UN BRUNELLO DI MONTALCINO AUTENTICO E TRADIZIONALE Come gruppo di appassionati di vino chiediamo il rispetto per la tradizione del sangiovese grosso coltivato a [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Buone idee, Toscana | Altri termini collegati , | | Commenta