Archivio dei tags: Franciacorta

3 maggio 2007

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco, Cuvée Annamaria Clementi Brut 1997

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Assoluto. Perchè è buono, buonissimo, potente, elegante, luminoso alla vista, fruttato e floreale al naso ma complesso, intenso, da scoprire. In bocca è suadente, un’alcolicità leggermente smussata dagli anni lo rende di un equilibrio praticamente perfetto, con una persistenza fantastica.
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17 aprile 2007

Franciacorta DOCG – Uberti, Francesco I° Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco Giallo paglierino brillante. Bel perlage fine. Profumi piacevoli, lieviti, crosta di pane, frutta a polpa bianca, fiori bianchi. Buona rotondità al palato, secco e fresco, complessivamente equilibrato. Abbastanza buona la persistenza. Quasi armonico. In generale bene, eccome, sia questo Franciacorta che un po’ tutta la gamma prodotta da Uberti. [...]
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31 marzo 2007

Franciacorta DOCG – Gatta, Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Interessante e leggero questo brut di Gatta. Ottimo e brillante giallo paglierino con un bel perlage fino. Naso pulito, classici sentori di crosta di pane e di frutti canditi. In bocca è secco, fresco, sapido, equilibrato e persistente. Complessivamente armonico, caratterizzato da un retrogusto molto fresco.
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22 marzo 2007

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco, Cuvée Decennale Brut 1996

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Versato nel bicchiere non sapevo di cosa si trattasse.. una sorpresa, mi dissero. Dopo un primo assaggio un po’ distratto ed un secondo ben più interessato è nata una discussione con risvolti piuttosto comici sulla probabile provenienza geografica di quello che ci trovavamo nel bicchiere. Tralascio le ovvie cantonate [...]
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16 marzo 2007

Terre di Franciacorta DOC – Ca’ del Bosco, Curtefranca 2003

Uvaggio: Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot, Nebbiolo, Barbera Vino non impegnativo ma assolutamente godibile. Le uve vengono vendemmiate separatamente e, al termine delle rispettive fermentazioni alcoliche, si procede al taglio che porterà poi al blend finale. Di un bel rosso rubino con una buona trasparenza al naso evidenzia sentori fruttati, floreali, speziati e leggermente erbacei. [...]
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6 marzo 2007

Franciacorta DOCG – Monte Rossa, Prima Cuvée Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Buono, questo Franciacorta. Rimane sui lieviti un paio d’anni. Abbastanza da dargli una certa struttura e complessità. Alla vista è giallo verdolino con un bel perlage, anche se non finissimo. Naso intenso ed abbastanza complesso, con bei sentori agrumati. In bocca abbastanza persistente ed equilibrato. Vivace.
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