Archivio dei tags: Franciacorta

21 settembre 2011

Qui già si comincia a pensare al prossimo Vinitaly

Stavo leggendo distrattamente che il Consorzio dei produttori della Franciacorta starebbe valutando l’ipotesi di non partecipare alla prossima edizione di Vinitaly (eh, finchè non lo vedo non ci credo). Le motivazioni andrebbero dall’eccessivo costo dell’operazione al pessimo servizio offerto (a ragione, il padiglione dedicato alla Lombardia – in particolare durante il weekend – è di [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , , , | | 18 Commenti
14 dicembre 2010

Franciacorta DOCG Il Mosnel, Riserva QdE 2004

Chardonnay 65%, Pinot nero 20%, Pinot bianco 15% | 35 € | Sboccatura: 04/2010 Ci sono vini che non è così facile scriverne. Eppure quando sono nel bicchiere tutto sembra così semplice, definito. Definitivo. In quel momento forse le parole sarebbero poche, ma di sicuro centrerebbero il punto. Si tratterebbe solo di dire buonissimo, e [...]
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17 novembre 2010

Franciacorta DOCG – Santus, Brut 2008

Chardonnay | 15-20 € Ad assaggiare il Franciacorta di Santus ci si ferma subito, che è evidente il fatto di trovarsi di fronte ad una cosa se non nuova almeno diversa. Ed in fondo è semplicissimo, che qui si vendemmia circa una quindicina di giorni dopo rispetto alle normali abitudini della zona. Si vanno a [...]
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25 gennaio 2010

Franciacorta DOCG – Il Mosnel, Satèn 2005

Chardonnay | 20-25 € Il Satèn de Il Mosnel fa dell’eleganza la sua caratteristica principe. E si potrebbe dire, certo, che tutte le sensazioni tipiche della tipologia trovino ampie conferme in questo particolare assaggio. C’è di più, però. E mi riferisco a tutta una serie di sentori agrumati, al naso, che variano dal pompelmo al [...]
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24 gennaio 2010

Franciacorta DOCG – Contadi Castaldi, Satèn 2005

Chardonnay | 20-25 € E così grazie a Contadi Castaldi ho capito tantissime cose su come nasca questa particolare cuvée. Imparare giocando, è provato che quindi funzioni anche nell’età adulta (adulta?). Il Satèn, non se ne assaggia mai abbastanza, è esattamente come ve lo potete aspettare: vellutato e morbido, leggero senza dimenticare corpo e sostanza. [...]
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3 marzo 2009

Franciacorta DOCG – Fratelli Muratori, Villa Crespia Novalia Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay Il colore rende. E’ quel giallo paglierino intenso e luminoso che non può non piacere. Anche il perlage è bello, magari non finissimo, ma persistente il giusto. Poi, a sentirne gli aromi si dirà che appaiono abbastanza puliti, con una leggera nota di lieviti e di panificazione in evidenza su di un sottofondo [...]
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9 febbraio 2009

Franciacorta DOCG – Gatta, Molenèr Brut 2000

Uvaggio: Chardonnay 70%; Pinot nero 30% Franciacorta molto esatto, in questa declinazione millesimata di Gatta. Già dal naso si intuisce una certa giustezza stilistica, nel suo essere intenso, lineare nell’espressione di sensazioni fruttate, polpa bianca, fragranti e caratteristiche del metodo classico. In bocca è certamente piacevole. Inizialmente pieno e morbido, si affievolisce trovando l’equilibrio dopo [...]
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2 novembre 2008

Terre di Franciacorta DOC – Barone Pizzini, Curtefranca Rosso 2006

Uvaggio: Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo Il Curtefranca rosso, assaggiato subito dopo il bianco racconta la stessa idea di vino caratterizzato da pulizia degli aromi e dei sapori. Piacevole, dunque. Bella la nota balsamica che emerge da un naso caratterizzato da frutti rossi e spezie scure. In bocca è morbido, ha un tannino vellutato -troppo?- e [...]
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1 novembre 2008

Terre di Franciacorta Bianco DOC – Barone Pizzini, Curtefranca 2007

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco Brillante, si direbbe. Comunque chiarissimo. Naso intenso, fruttatoso, esotico, fresco, appena minerale. In bocca è molto equilibrato, lineare. Non è pieno e si caratterizza per la piacevole scorrevolezza. Rimane nervoso, soprattutto sul finale, quando emerge una leggera sensazione eterea. Barone Pizzini, giusto per informazione, poi, coltiva tutto in biologico. Ed il [...]
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29 settembre 2008

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco, Dosage Zéro 2002

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Si. Normalmente scriverei di più. Cercherei di giustificare un’emozione. O quantomeno un pensiero. Adesso no. Non è un discorso di stelle, evito anche di caricare la foto. Scrivo solo che il dosage zéro di Ca’ del bosco è una delle mie bollicine italiane preferite, senza se e senza ma. [...]
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