Archivio dei tags: Franciacorta

25 gennaio 2010

Franciacorta DOCG – Il Mosnel, Satèn 2005

Chardonnay | 20-25 € Il Satèn de Il Mosnel fa dell’eleganza la sua caratteristica principe. E si potrebbe dire, certo, che tutte le sensazioni tipiche della tipologia trovino ampie conferme in questo particolare assaggio. C’è di più, però. E mi riferisco a tutta una serie di sentori agrumati, al naso, che variano dal pompelmo al limone e [...]
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24 gennaio 2010

Franciacorta DOCG – Contadi Castaldi, Satèn 2005

Chardonnay | 20-25 € E così grazie a Contadi Castaldi ho capito tantissime cose su come nasca questa particolare cuvée. Imparare giocando, è provato che quindi funzioni anche nell’età adulta (adulta?). Il Satèn, non se ne assaggia mai abbastanza, è esattamente come ve lo potete aspettare: vellutato e morbido, leggero senza dimenticare corpo e sostanza. Lo chardonnay, al [...]
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3 marzo 2009

Franciacorta DOCG – Fratelli Muratori, Villa Crespia Novalia Brut N.V.

Uvaggio: Chardonnay Il colore rende. E’ quel giallo paglierino intenso e luminoso che non può non piacere. Anche il perlage è bello, magari non finissimo, ma persistente il giusto. Poi, a sentirne gli aromi si dirà che appaiono abbastanza puliti, con una leggera nota di lieviti e di panificazione in evidenza su di un sottofondo agrumato [...]
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9 febbraio 2009

Franciacorta DOCG – Gatta, Molenèr Brut 2000

Uvaggio: Chardonnay 70%; Pinot nero 30% Franciacorta molto esatto, in questa declinazione millesimata di Gatta. Già dal naso si intuisce una certa giustezza stilistica, nel suo essere intenso, lineare nell’espressione di sensazioni fruttate, polpa bianca, fragranti e caratteristiche del metodo classico. In bocca è certamente piacevole. Inizialmente pieno e morbido, si affievolisce trovando l’equilibrio dopo qualche [...]
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2 novembre 2008

Terre di Franciacorta DOC – Barone Pizzini, Curtefranca Rosso 2006

Uvaggio: Cabernet, Merlot, Barbera, Nebbiolo Il Curtefranca rosso, assaggiato subito dopo il bianco racconta la stessa idea di vino caratterizzato da pulizia degli aromi e dei sapori. Piacevole, dunque. Bella la nota balsamica che emerge da un naso caratterizzato da frutti rossi e spezie scure. In bocca è morbido, ha un tannino vellutato -troppo?- e finisce [...]
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1 novembre 2008

Terre di Franciacorta Bianco DOC – Barone Pizzini, Curtefranca 2007

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco Brillante, si direbbe. Comunque chiarissimo. Naso intenso, fruttatoso, esotico, fresco, appena minerale. In bocca è molto equilibrato, lineare. Non è pieno e si caratterizza per la piacevole scorrevolezza. Rimane nervoso, soprattutto sul finale, quando emerge una leggera sensazione eterea. Barone Pizzini, giusto per informazione, poi, coltiva tutto in biologico. Ed il Curtefranca [...]
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29 settembre 2008

Franciacorta DOCG – Ca’ del Bosco, Dosage Zéro 2002

Uvaggio: Chardonnay, Pinot bianco, Pinot nero Si. Normalmente scriverei di più. Cercherei di giustificare un’emozione. O quantomeno un pensiero. Adesso no. Non è un discorso di stelle, evito anche di caricare la foto. Scrivo solo che il dosage zéro di Ca’ del bosco è una delle mie bollicine italiane preferite, senza se e senza ma. Buonanotte.
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15 luglio 2008

Franciacorta DOCG – Gatta, Satén 2003

Uvaggio: Chardonnay No, non sono diventato astemio. E’ solo che ci sono giorni in cui scrivere viene naturale ed altri in cui faresti qualunque altra cosa piuttosto che aprire lo sportello del laptop, controllare le email che sai essere lì ad aspettarti, leggere i feed, aprire blogger. Meglio l’aria aperta. Almeno certe volte. Il Satén di [...]
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28 gennaio 2008

Franciacorta DOCG – Ronco Calino, Brut 1999

Uvaggio: Chardonnay, Pinot nero Bel Franciacorta, questo Ronco Calino. Bello il perlage, fitto e piuttosto continuo. Bello il naso, abbastanza intenso e complesso. Sensazioni di crosta di pane, di fiori bianchi, di leggera vaniglia. Ma, soprattutto, bella la bocca. Molto pulita, molto corrispondente con il naso, forse con qualche cosa in più. Agrumi, direi. Forse l’ho [...]
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20 gennaio 2008

Franciacorta DOCG – Mirabella, Brut N.V.

Appunti da un week-end perugino #1 Uvaggio: Pinot bianco, Chardonnay Franciacorta corretto, il Mirabella Brut. Sensazioni femminili. Buon naso. Piacevole. Abbastanza complesso. Sensazioni di crosta di pane e sensazioni floreali. Equilibrato. Caratterizzato da un allure di finezza e forte delicatezza. Abbastanza persistente.
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