Archivio dei tags: Foradori

Un aggiornamento dal fronte

Sole, freddo e sopratutto tanta neve. Insomma, le condizioni fuori dalla finestra sono perfette per prendere la tavola sotto braccio e non passare neanche un secondo in più davanti allo schermo del laptop. Ma va così, e questa mattina ci sono cose da fare, email da inviare, telefonate da ricevere. Andrà meglio domani. Nel frattempo [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , | | 4 Commenti

Vivit, il salone naturale di Vinitaly

Solo questa mattina mi sono accorto che sul sito di Vinitaly c’è l’elenco dei produttori presenti a Vivit, quello che lo stesso ente fieristico definisce come “il salone dedicato, per la prima volta, ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica“. Un piccolo passo indietro. Tutti quelli che non sono appena sbarcati da Marte [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , | | 10 Commenti

Senza trucco

Vado subito al punto. Senza trucco è un documentario sulle donne del vino naturale. Documentario. Donne. Vino naturale. Senza trucco è di Giulia Graglia, la cui straordinaria idea è quella di raccontare un mondo del vino fatto di forza e di passione. Ma femminile. Senza trucco è anche un blog che racconta di questo progetto [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Buone idee | Altri termini collegati , , , , , , , | | 3 Commenti

5 ottimi motivi per tornare a Villa Boschi (e a Villa Favorita)

Allora come avevo già scritto a caldo durante i giorni di Vinitaly, a Verona, anche quest’anno si sono tenute due manifestazioni (l’anno scorso erano tre, almeno si è fatto un passo avanti) dedicate a cosiddetti vini naturali. Una era a Villa Boschi (Vini Veri, Triple A, Renaissance Du Terroir), l’altra a Villa Favorita (Vin Natur). [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Italia, Vedo gente, faccio cose, Veneto | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , , , , , , | | Commenta

Teroldego Rotaliano DOC – Foradori 2005

Uvaggio: Teroldego Il Teroldego di Foradori è esattamente come te lo aspetti. Elegante e sincero. Un vino che racconta un territorio come pochi altri nella zona sanno fare. Un vino bello, se mi passate il termine. Bello perchè anche quando lo affronterete la prima volta non sarà difficle e non si nasconderà dietro a niente. [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati | | Commenta

Il Granato di Elisabetta Foradori

Uvaggio: Teroldego Eccomi qui a raccontare di una degustazione di un po’ di tempo fa, a Squisito, a San Patrignano. Per la cronaca era condotta da Paolo Lauciani e da Massimo Billetto, nella affollata sala AIS allestita nel palazzetto dello Sport della comunità. A futura memoria: le prime sperimentazioni di Foradori con il teroldego iniziano [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Degustare come atto pratico, Trentino-Alto Adige | Altri termini collegati , , | | 2 Commenti


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