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31 ottobre 2009

Carema DOC – Ferrando, Etichetta nera 2005

Uvaggio: Nebbiolo | Prezzo: 30-50 € Se esistono, ed esistono, ne sono certo, i vini del cuore, allora il Carema è il mio vino del cuore. Un vino di montagna, un nebbiolo di montagna. Per alcuni declinazione minore del nebbiolo. Per me solo sconosciuta ai più. Colore nebbiolo, oserei dire, paradigmatico, granato scarico, luminoso. Spezie, [...]
Scritto da Fabrizio Gallino | Pubblicato in Assaggi, Italia, Piemonte | Altri termini collegati | | Commenta