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5 dicembre 2007

Faugères AOC – Clos Fantine, Cuvée Tradition 2003

Uvaggio: Carignan, Cinsault, Mourvèdre, Grenache, Syrah. Nome: Carole, Corine e Olivier. Cognome: Andrieu. Due vini: la Cuvée Courtiol, dove predomina la varietà che qualitativamente si è distinta nell’annata e la Cuvée Tradition, dove confluiscono tutte le cinque varietà coltivate. Biologici? Si. Biodinamici? Ni. “No, non abbracciamo la biodinamica, pur condividendone molte idee. Ci sono alcune [...]

Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Francia, Languedoc-Roussillon | Altri termini collegati Clos Fantine | | Commenta

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