-
Enoiche Illusioni?
-
Contatto
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
Twitter
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Anteprime Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommelier Barbera Blogger Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Valentini Vini naturali Vini nel Mondo Vinitaly Viniveri Vinix Live!-
Creative Commons
-
-
Archivio dei tags: Etna
Giorno undici: da Benanti, a punti
. Un vulcano. Non l’Etna ma il Cavalier Giuseppe Benanti mentre ripercorre la storia della sua famiglia, della cantina, del vino etneo e del suo rinascimento. Impossibile riassumere l’enorme quantità di spunti ed informazioni ascoltate oggi, sia mentre passeggiavamo in vigna sia dopo, nella sala normalmente dedicata alle degustazioni. Leitmotiv: l’energia e la passione che [...]
Pubblicato in A sud di nessun nord, Sicilia Altri termini collegati Benanti, Giuseppe Benanti, Nerello mascalese 6 Commenti
Giorno dieci: appunti dall’Etna
Questa cosa della colata lavica che si è fermata in mezzo alla vigna fa un certo effetto. Stupore e turbamento. Era il 1981 e l’eruzione lambì il paese di Randazzo, il fronte attraversò la strada e la ferrovia e si fermò a poche decine di metri da Fattoria Romeo del Castello. Proprio lì Chiara Vigo [...]
Pubblicato in A sud di nessun nord, Sicilia Altri termini collegati Chiara Vigo, Fattoria Romeo del Castello, Girolamo Russo, Giuseppe Russo, Passopisciaro 3 Commenti
Etna Rosso DOC Girolamo Russo, Feudo 2008
Nerello mascalese, Nerello cappuccio | 25 € A differenza del San Lorenzo il Feudo è più setoso, forse meno ruvido, appena più fine. Quasi più gentile. Ma che forza, e che eleganza. Al naso emerge una grande complessità floreale ed un frutto meno scaldato dal sole. Rimangono note minerali e dei toni che rimandano ad [...]
Etna Rosso DOC Girolamo Russo, San Lorenzo 2008
Nerello mascalese, Nerello cappuccio | 25 € E’ da un po’ che mi ripropongo di andare qualche giorno in Sicilia, che le cantine i cui prodotti mi entusiasmano sono sempre di più. Girolamo Russo, per dire. Passopisciaro, versante nord dell’Etna, un altitudine di circa settecento metri sul livello del mare e vecchie vigne coltivate ad [...]
Etna Bianco DOC – Al-Cantàra, Luci Luci 2007
Uvaggio: Carricante | Prezzo: 10-15 € Bell’assaggio quello del carricante in purezza di Al-Cantàra. Bevuta compiuta, che coniuga corpo e fragranza. Caratteristica di questa bell’azienda in provincia di Catania sembra essere proprio la pulizia stilistica dei vini, capaci di essere molto puntuali, bevibili, belli (avevo infatti scritto, prima, di uno dei rossi, a base di [...]
Pubblicato in Assaggi, Campionature, Italia, Sicilia Altri termini collegati Al-Cantàra, Carricante 5 Commenti
Etna Rosso DOC – Al-Cantàra, O’scuru o’scuru 2006
Uvaggio: Nerello mascalese, Nerello cappuccio | Prezzo: 20-30 € Quello che stupisce di più, all’assaggio di questo assemblaggio di nerelli dall’Etna, è la freschezza degli aromi e la facilità di beva, che un sorso ne tira immediatamente un altro. Bevuta di corpo, s’intende. Ma un corpo che gioca le sue carte più su la sottigliezza [...]
Pubblicato in Assaggi, Campionature, Italia, Sicilia Altri termini collegati Al-Cantàra, Nerello 6 Commenti
Etna DOC – Frank Cornelissen, Rosso del contadino 2005
Uvaggio: Nerello mascalese ed altri Ecco. Vorrei fare il punto della situazione. Ho cominciato a scrivere questo blog circa sei mesi fa annotando le impressioni che avevo avuto bevendo questo o quel vino. Nè più nè meno. Una sorta – davvero – di taccuino virtuale che mi ritrovo spesso a sfogliare per sapere cosa avevo [...]
Etna DOC – Benanti, Bianco di Caselle 2005
Uvaggio: Carricante Giallo paglierino con riflessi verdolini, tesi. E poi profumi eleganti, non intensi ma puliti. In particolare minerali e floreali. In bocca si conferma non invasivo, ma da scoprire e da riassaggiare, con una leggera prevalenza delle parti dure. Complessivamente armonico, per un vino molto diverso da quelli che sono abituato ad assaggiare provenienti [...]
Giorno undici: alla scoperta dell’alberello de I Vigneri