Archivio dei tags: Emidio Pepe

10 maggio 2013

Assaggio di qua, assaggio di là

Finalmente un momento tranquillo, a casa. L’occasione è buona per riportare da queste parti alcuni degli assaggi delle ultime settimane in un post che stavo rimandando da qualche giorno. Da una parte bicchieri che mi hanno stupito, che non conoscevo o che comunque non assaggiavo da un po’, dall’altra bottiglie arrivate a casa per gentile [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature | Altri termini collegati , , , , | | 9 Commenti
19 marzo 2012

Vivit, il salone naturale di Vinitaly

Solo questa mattina mi sono accorto che sul sito di Vinitaly c’è l’elenco dei produttori presenti a Vivit, quello che lo stesso ente fieristico definisce come “il salone dedicato, per la prima volta, ai vini naturali prodotti da agricoltura biologica e biodinamica“. Un piccolo passo indietro. Tutti quelli che non sono appena sbarcati da Marte [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Parlo da solo | Altri termini collegati , , , , , , , , , , , , | | 10 Commenti
15 marzo 2010

Montepulciano d’Abruzzo DOC – Emidio Pepe 2005

Montepulciano | 20-30 € Non so se si possa parlare di perfezione, ma certamente quasta versione del Montepulciano di Pepe è una di quelle cose che a) regala soddisfazioni b) berresti in continuazione c) vorresti averne più e di più, per vedere come sarà, con il passare dei mesi. Perchè è assaggio di succo, polpa, [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Abruzzo, Assaggi, Italia | Altri termini collegati | | 16 Commenti
5 settembre 2007

Trebbiano d’Abruzzo DOC – Emidio Pepe 2001

Uvaggio: Trebbiano d’Abruzzo Leggo che: “L’uva (…) viene pigiata con i piedi su una vasca in legno, evitando assolutamente il contatto con il ferro; (…) Prima di essere venduta ogni bottiglia viene presa, scossa e lasciata in piedi per un mese (in modo che il deposito che era sul lato della bottiglia scenda sul fondo), [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Abruzzo, Assaggi, Italia | Altri termini collegati | | Commenta
  • Feed Rss Sottoscrivi via email



  • La gestione della pubblicità su questo blog è interamente affidata al network Vinoclic.

  • Enoiche Illusioni?

    Di cosa si tratta

  • Contatto

    jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com

  • Twitter

  • Archivio


  • Tag Cloud

  • Creative Commons

    Creative Commons License