Archivio dei tags: Drusian

17 febbraio 2008

Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOC – Drusian N.V.

Uvaggio: Prosecco Sempre con il discorso che non sono un amante del Prosecco. Però non mi è dispiaciuto, questo. L’ho trovato molto, molto tipico. Forse è il naso quello di cui vale la pena di parlare. Pera e mela, come ci si aspetta, ma anche timo ed acacia. Sicuramente fine. Poi, in bocca, una bollicina [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta
19 novembre 2007

Prosecco di Valdobbiadene DOC – Drusian, Brut N.V.

Uvaggio: Prosecco Flash. Scusate la lunga assenza. Il lavoro in ufficio sembra non finire mai. Domani a San Sebastian, per Lo Mejor de la Gastronomia. Cool. Giallo verdolino con una bella spuma e con un perlage molto intenso e molto fitto. Perlage che però tende a scomparire dopo pochi minuti. Naso pulito, abbastanza intenso ed [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta
28 marzo 2007

Prosecco di Valdobbiadene DOC – Drusian, Dry 2006

Uvaggio: Prosecco Questo prosecco millesimato è prima di tutto ancora troppo giovane. Si, perchè l’ho anche trovato abbastanza piacevole, nonostante io non ami i prosecchi, senza tuttavia quella leggera profondità e complessità che mi sarei aspettato da un prodotto che viene commercializzato sotto la dicitura “millesimato”. Non che sia una cosa obbligatoria, anzi. Però.. Detto [...]
Scritto da Jacopo Cossater | Pubblicato in Assaggi, Campionature, Veneto | Altri termini collegati | | Commenta