Archivio dei tags: Domìni Veneti

3 maggio 2010

Valpolicella Classico Superiore DOC – Domìni Veneti, Verjago 2004

Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta, Molinara | 10-15 € Verjago è Valpolicella appena anomalo, figlio di un breve appassimento – quaranta giorni – che lo pongono in quella forbice che, non so, potrebbe stare tra la denominazione comunemente conosciuta ed un Ripasso. Circa. Ed infatti ad assaggiarlo c’è da dimenticare per un attimo tutti gli [...]
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15 marzo 2009

Amarone della Valpolicella Classico DOC – Domìni Veneti, Vigneti di Jago 2001

Uvaggio: Corvina 70%, Corvinone 20%, Rondinella 10% Amarone, quindi. E’ assaggio vellutato e setoso. Di colore quasi granato è scurissimo e davvero impenetrabile. Al naso il meglio: una nota appena eterea fa da apripista a spezie severe, ad un frutto passito gradevolissimo e vanigliato, sul finire. In bocca è di corpo importante. Si nota un’alcolicità [...]
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22 marzo 2008

Bardolino Chiaretto Classico DOC – Domìni Veneti 2007

Uvaggio: Corvina, Rondinella, Molinara Domìni Veneti. Anche se il nome in effetti è Cantina Valpolicella Negrar, e questa è la sua linea di alta gamma. Lago di Garda, quindi. Mi sono sempre piaciuti i colori dei vini rosati, così poco scontati, così -generalmente- limpidi ed eleganti. Questo Bardolino non fa eccezione, anzi. Si muove leggero [...]
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25 dicembre 2007

Recioto della Valpolicella Classico DOC Domìni Veneti, Vigneti di Moron 2004

Uvaggio: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Croatina Non ci posso fare niente. Non amo il Natale. Cioè. Non è che non lo ami. E’ che non riesco a farmi contagiare a tutti i costi dall’atmosfera che il Natale si porta dietro. Non mi piace fare i regali, per esempio. Io sono uno di quelli che compra [...]
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4 settembre 2007

Soave Classico DOC – Domìni Veneti 2006

Uvaggio: Garganega, Trebbiano di Soave Giallo tra il verdolino ed il paglierino. Naso molto pulito, caratterizzato da sentori floreali e fruttati. I frutti sono bianchi, come i fiori. In bocca equilibrato, con una discreta freschezza. Rimane piacevolmente in bocca grazie ad una persistenza abbastanza buona. Complessivamente piuttosto armonico, molto bevibile, decisamente piacevole.
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