-
Enoiche Illusioni?
-
Email
jacopo(punto)cossater, la chiocciola, e poi gmail.com -
-
In touch
-
Archivio
-
Tag Cloud
Aglianico del Vulture Amarone della Valpolicella Antonelli Arnaldo Caprai Associazione Italiana Sommeliers Barbera Bloggers Bolgheri Brunello di Montalcino Cabernet sauvignon Camillo Donati Castello della Sala Champagne Chardonnay Chianti Classico Collecapretta Dolcetto Filippo Ronco Franciacorta Gewürztraminer Grechetto Intravino Jermann Lambrusco Lungarotti Maremma Merlot Montepulciano d’Abruzzo Palazzone Piacere Magazine Pinot nero Poggio Argentiera Rosso di Montefalco Sagrantino di Montefalco Sangiovese Santa Margherita Sauvignon Screwcap Tappo a vite Tasting panel Terroir Vino Trebbiano Spoletino Vini naturali Vinitaly Vinix Live!-
-
Creative Commons
Archivio dei tags: Dolcetto
Dogliani DOCG – Cascina Corte, Vigna Pirochetta 2007
Dolcetto | 10-15 € Quella dietro a Cascina Corte è una bella storia, fatta di persone e di sogni. Realizzati. Un’avventura piuttosto recente, la struttura principale è non è ancora del tutto terminata*, ma che sul fronte del vino regala idee dal senso compiuto. Eccome. Sentirla poi raccontare quasi sottovoce da Sandro ed Amalia, protagonisti [...]
Pubblicato in Assaggi, Piemonte Altri termini collegati Cascina Corte, Dolcetto di Dogliani Commenta
Dolcetto di Dogliani Superiore DOC – Anna Maria Abbona 2004
Dolcetto | 15 € E’ che ci sono alcuni vini che quando poi conosci il produttore, di persona, sembra che un cerchio si chiuda e tutto acquisti un senso compiuto. Ecco, Anna Maria Abbona è esattamente come i vini che produce. Mi ricordo che la guardavo e la ascoltavo raccontare con passione il suo territorio, come [...]
Pubblicato in Assaggi, Piemonte Altri termini collegati Anna Maria Abbona, Dolcetto di Dogliani 2 Commenti
Dogliani DOCG – P.G. Mascarello 2007
Dolcetto | 10-15 € Mascarello è un po’ più giù, che a Dogliani significa un po’ più su, almeno a livello di altitudini. Verso sud infatti, anche se di poco, si cominciano a capire quelle che poi diventeranno le montagne vere e proprie, verso la noncosìlontana Liguria. Ed infatti il Dogliani di questa splendida cantina [...]
Pubblicato in Assaggi, Piemonte Altri termini collegati Dolcetto di Dogliani, P.G. Mascarello Commenta
Dolcetto di Dogliani Superiore DOC – San Fereolo 2001
Dolcetto | 10-15 € Non è un caso che, dopo Dogliani, la prima bottiglia a passare da queste parti sia quella di Nicoletta Bocca, anima e cuore di San Fereolo. Potrei dire che è perchè lei più di altri ha voluto fortemente organizzare quel momento di incontro e di confronto a Dogliani sul Dogliani. O [...]
Dogliani, ma anche territorio, persone, dolcetto
Allora un paio di settimane fa sono stato a Dogliani per un fine settimana, ed è difficile raccontare e trasmettere il trasporto provato nel visitare un territorio bellissimo, così, dalla tastiera. Appena tornato avevo buttato giù le impressioni più veloci e più vive su Intravino ma, contestualmente, c’era la necessità di aspettare un po’ per [...]
Dolcetto di Ovada DOCG – Forti del Vento, Ottotori 2008
Dolcetto | 10-15 € Il dolcetto di Forti del Vento stupisce per una caratteristica ben precisa, da subito. E’ infatti capace di coniugare freschezze, profumi gentili, una certa fragranza all’interno di una bevuta che gioca la propria architettura su una struttura affatto scontata. E’ pulito, lungo tutto l’assaggio. E poi ci sono tutta una serie [...]
Dolcetto d’Alba DOC – Renato Corino 2005
Uvaggio: Dolcetto Trattasi di Dolcetto estremamente concentrato. Rosso rubino scuro sterzante verso idee di colore più violacee, sempre piuttosto cupe. Al naso esprime una certa sensazione gotica, per lo più fruttata, appena speziata (pepe nero), alla fine floreale. In bocca l’attacco è secco, il corpo importante e vellutato. Sul finire emerge un’idea eterea che tende [...]
Dolcetto d’Alba DOC – Orlando Abrigo 2006
Uvaggio: Dolcetto Ci sono serate, come quella appena trascorsa, in cui il vino non deve essere protagonista, ma saper accompagnare uno stato d’animo. Questo dolcetto, oggi, è stato un fedele compagno. Piacevole, morbido quanto basta per una giornata come l’odierna. Fresco, non pungente, caratterizzato da note di frutta rossa matura. In bocca scorrevole ma di [...]
Dolcetto di Dogliani Superiore DOC – Pecchenino, Bricco Botti 1997