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Bianco di Custoza Passito DOC – Menegotti, Eliodoro 2003

Uvaggio: Cortese 40%, Garganega 30%, Trebbiano 20%, Malvasia 10% Piacevole perchè emergono sia una bella freschezza che un certo nervosismo. Vibrante, quasi. Il colore è quello dell’oro giallo, al naso emergono idee cremose, anche di piccola pasticceria, agrumate e di vaniglia. Non è assaggio scontato, anzi. Finisce lungo, ritornando con una certa precisione sulle note [...]
Scritto da Jacopo Cossater Pubblicato in Assaggi, Italia, Veneto | Altri termini collegati , , | | 2 Commenti